Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

Chủ nhật, 13/08/2017, 10:14 - Nguồn: Yêu cầu xóa tin

Nguyên liệu làm đậu phụ rán tẩm hành

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ - 1

- Đậu phụ khoảng 3 bìa lớn

- Hành lá 4-5 nhánh

- Dầu ăn, nước mắm ngon

- Đường

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đậu phụ rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó cắt miếng vừa ăn, đặt lên khăn thấm nước để khi rán đậu không bị bắn dầu. Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.

- Bước 2: Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều. Nếu không thích ăn mặn quá, có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ - 2

- Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi dậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn.

- Bước 4: Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.

Món đậu phụ rán tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, lại thơm mùi đậu, đậm đà mùi mắm nên rất đưa cơm.

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ - 3

Đậu tẩm hành

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản này nhé!

Những thực phẩm nên và không nên ăn cùng đậu phụ
Những thực phẩm nên và không nên ăn cùng đậu phụ

Để tốt nhất cho sức khỏe, bạn không nên ăn đậu phụ cùng với những thực phẩm sau.

Bấm xem >>

Trang gốc:
giảm giágiảmgiávà mazda6mazda6giảm triệu xuống còn2017 giảm triệu xuốngmazda3triệu xuống còngiảm triệu xuống
Đời sống-Sức khỏe
Tiêu điểm tuần