Cuối tuần đổi món với chim bồ câu xào hành răm

Chủ nhật, 24/09/2017, 03:51 - Nguồn: Yêu cầu xóa tin

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Chim bồ câu: 2 con

- Rau răm: 1 mớ

- Hành lá, hành khô

- Dầu ăn

- Phồng tôm: 1 gói

- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHIM CÂU XÀO HÀNH RĂM

Bước 1: Chim bồ câu đã làm sẵn mua về rửa sạch. Chim bồ câu vốn dĩ rất mềm nên chỉ cần dùng dao ấn nhẹ là đã có thể chặt miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Ướp thịt chim câu với chút mắm ngon và hạt tiêu.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 2

Bước 2: Ớt, rau răm, hành hoa rửa sạch thái nhỏ.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 3

Bước 3: Phồng tôm rán phồng rồi gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 4

Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn, cho thịt băm vào xào, đảo đều cho thịt chim câu săn lại, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 5

Bước 5: Tiếp đến cho ớt băm vào đảo đều, nếu không thích cay bạn có thể cho ớt ngọt để cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 6

Bước 6: Cuối cùng chỉ việc cho hành, rau răm thái nhỏ, đảo đều cùng 1 thìa mì chính (nếu thích) rồi bắc xuống bếp.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 7

Cho thịt chim bồ câu xào hành răm ra đĩa, rắc thêm ít hành khô phi giòn. Khi ăn thì ăn kèm với phồng tôm hoặc cùng cơm trắng.

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 8

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 9

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 10

cuoi tuan doi mon voi chim bo cau xao hanh ram - 11

Chúc bạn thành công với cách làm chim bồ câu xào hành răm thơm ngon!

Trang gốc:
chim bồ câucâu xào hành rămbồ câuchim bồxào hành rămcâu xào hànhbồ câu xào hànhchim bồ câu xàohành rămbồ câu xào
ẩm thực
Tiêu điểm tuần