Kiểm tra thực phẩm, đụng quán nào cũng có sai phạm

 - Sáng ngày 16/5, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thành phố Bộ Y tế đã đồng loạt toả ra các quận, huyện Cầu Giấy, Tây Hồ... kiểm tra tình hình kinh doanh thực phẩm.

Hàng quán nào cũng vi phạm VSATTP

Tại ba quán bia hơi Vườn Nhãn (157 Nguyễn Khánh Toàn), khi đoàn kiểm tra hỏi các giấy tờ kinh doanh thì cơ sở này chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nơi chế biến còn lẫn thức ăn chín và thức ăn sống. Cửa hàng vẫn bán nhiều loại rau sống như ngổ, thơm, tía tô, mùi tầu…, thức ăn không có phương tiện che đậy.

Một số nhân viên ở quán bia Kim Oanh (95 Hồ Tùng Mậu) cho biết, chưa từng được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cống thoát nước của xã Hữu Bằng, huyện Thạch Thất, Hà Tây ô nhiễm trầm trọng. Ảnh: NĐ

Quán bia Minh Ngọc (45 Hồ Tùng Mậu), tại thời điểm đoàn kiểm tra đến cũng không xuất trình được Giấy khám sức khoẻ và tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên.

Tại Quận Tây Hồ, cánh đồng rau, hoa Quảng An có trên hai mươi hố phân tươi thường xuyên được bà con tận dụng ngay để tưới rau. Theo những người trồng rau ở đây, họ mua của công ty môi trường mỗi lần cả xe téc rồi chứa vào các bể đó để bón rau hàng ngày. Đoàn thanh tra lẫy mẫu nước rửa rau trước khi đưa ra thị trường kiểm tra nhanh đã nghi ngờ có vi khuẩn tả. Kết quả chính xác phải tiếp tục làm các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Cũng tại quận Tây Hồ, đoàn kiểm tra đã kiểm tra cửa hàng thịt chó Anh Tú xịn ở 248 Âu Cơ (phường Nhật Tân), đoàn kiểm tra nhận thấy thịt chó, rau thơm, rau sống, mắm tôm đều không có nguồn gốc, khu vệ sinh khu chế, đồ dùng chữa thực phẩm đều không bảo đảm, người lao động không được kiểm tra sức khoẻ. Đặc biệt, cửa hàng đã hoạt đông gần chục năm nay nhưng chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Kim Dung, Phó chủ tịch UBND phường Nhật Tân cho biết: hiện trên địa bàn quận Tây Hồ có gần 20 cửa hàng thịt chó nhưng mới chỉ có khoảng 50% các cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.

“Giật mình” điểm nóng của dịch tiêu chảy cấp tại Hà Tây

Còn tại xã Hữu Bằng, huyện Thạch Thất, tỉnh Hà Tây, nơi đang là điểm nóng của dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm. Hữu Bằng là xã có tới 30 ca bệnh tiêu chảy cấp nguy hiểm xuất hiện chỉ trong vòng mấy ngày vừa qua. Tính đến cuối giờ chiều 16/4 đã có tới 134 bệnh nhân tiêu chảy cấp nhập viện.

Ao hồ tù đọng ô nhiễm nghiêm trọng tại Thạch Thất, Hà Tây. Ảnh: NĐ

Ông Phan Lạc San, Chủ tịch xã Hữu Bằng cho biết: trong hai ngày 11 và 12/4, Hà Tây diễn ra lễ hội Chùa Thầy và Chùa Tây Phương. Trong bữa ăn hai ngày hôm đó, nhà nào cũng có món thịt chó, rau sống và mắm tôm. Sau khi hai ngày hội kết thúc, đã xuất hiện bệnh nhân tiêu chảy cấp nguy hiểm đầu tiên.

Tại xã Hữu Bằng có khoảng 10 ao, hồ tù đọng, rác rưởi nổi lều bều nhưng người dân vẫn sống xung quanh. Ông San cho biết xã đã đình chỉ các quán bán thực phẩm đường phố nhưng thực tế vẫn còn nhiều nhà bán hàng. Nhiều hàng quán ruồi bu đen kịt thực phẩm. Đáng nói là khoảng 40% hộ gia đình của xã hữu Bằng chưa có nhà vệ sinh. Người dân ở cạnh ao, hồ thiết kế cây cầu chòi ra mặt nước và xả chất thải thẳng xuống đó. Thậm chí, có hộ gia đình vệ sinh vào túi nilon rồi vứt ra môi trường, rất mất vệ sinh.

Mặc dù đã có nhà máy sản xuất nước sạch nhưng đường ống lắp đặt chỉ đáp ứng được nhu cầu nước sinh hoạt của khoảng 2.000 dân. Đã nhiều năm nay, người dân trong xã yêu cầu có đủ nước sinh hoạt nhưng chưa được giải quyết. Nhiều gia đình khoan giếng lấy nước nhưng khoan sâu vẫn không có nước đành phải mua của nhà máy hoặc của hai nhà cung cấp nước tư nhân trong xã với giá rất đắt.

Ngày 16/4, TS Nguyễn Huy Nga, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng và môi trường cho biết: Đã có 1.790 ca tiêu chảy, trong đó 323 ca tả ghi nhận trên 19 tỉnh/thành phố. Hoà Bình là tỉnh mới phát hiện bệnh nhân tiêu chảy cấp dương tính với phẩy khuẩn tả, đó là một nữ bệnh nhân 52 tuổi, mắc tả sau khi ăn cỗ có mắm tôm thịt chó ở xã Mỹ Lương, huyện Chương Mỹ, Hà Tây ngày 11/4.

• Lệ Hà - Nguyễn Đức