Nhiều trường mầm non tư bớt xén tiền ăn của trẻ

Dùng tiền ăn của trẻ mua thịt cho chủ cơ sở, thức ăn không đảm bảo vệ sinh, có dấu hiệu bớt xén... là thực trạng tại một số cơ sở mầm non ngoài công lập được ngành giáo dục TP HCM phát hiện trong đợt kiểm tra đột xuất vừa qua.

Theo phản ánh của bà Lê Thị Tại, Trưởng Phòng giáo dục quận Gò Vấp, trên 70% cơ sở mầm non được quản lý tại địa bàn không thực hiện đúng các quy định về chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Một số cơ sở thu tiền ăn thấp, không tách riêng tiền các bữa ăn, mua thực phẩm trôi nổi, không hóa đơn chứng từ.

Đơn cử như nhóm trẻ Hoa Mai, không chi hết tiền ăn của trẻ, tỷ lệ chi chỉ đạt 83-85% so với số tiền thu vào. Nhóm ABC không chia hết thức ăn cho trẻ, sử dụng tiền ăn để chi trả cho nước sinh hoạt. Riêng trường hợp nhóm trẻ Mỹ Dung, trong hóa đơn mua thịt heo còn có cả phần chi mua thịt chế độ riêng cho gia đình chủ cơ sở.

Bữa ăn trong các trường mầm non công lập được đánh giá đủ khẩu phần dinh dưỡng đối với trẻ. Ảnh: L.H.

Tình trạng chi tiền ăn thấp hơn so với mức thu thực tế, thiếu lượng đạm động vật, rau củ, cơm, món ăn không phong phú, cũng tồn tại ở nhiều nhóm trẻ ngoài công lập trên địa bàn quận 8, theo kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành quận này.

Một số nhóm trẻ tại quận 8 như Baby, Hoàng Yến, Ánh Dương, Bình Thuận sử dụng thực phẩm chế biến sẵn không đảm bảo vệ sinh như thịt xay, chả cá, bột ngọt, nấu ăn cho trẻ. Còn các cơ sở Sen hồng, Gấu Con, Anh Đào... thì thực hiện quá trình sơ chế, chế biến trước giờ ăn quá sớm trong khi chế độ bảo quản không đạt yêu cầu.

Phòng giáo dục quận 9 cũng cho biết vừa qua phải đề nghị ngưng hoạt động 8 nhóm trẻ trên địa bàn vì không đáp ứng được các điều kiến tối thiểu như nhóm Hiệp Phú, Bin Bin, Tuổi Ngọc, Phước Long B... trong đó có các sai phạm như lượng thức ăn quá ít so với số cháu, chưa lưu nghiệm thức ăn, chế độ dinh dưỡng không đạt yêu cầu...

Theo kết quả kiểm tra của các quận, mức thu tiền ăn của các cơ sở mầm non ngoài công lập hiện khá thấp, dao động từ 8.000 đến 12.000 đồng một ngày, có nơi chỉ thu 7.000 đồng, lại còn bị bớt xén, nên khó đảm bảo cung cấp 56-60% calo trong thời gian trên lớp của trẻ. Nhiều phòng giáo dục đề nghị các cơ sở mầm non ngoài công lập trên địa bàn tăng mức tiền ăn tối thiểu mỗi ngày là 10.000 đồng và phải sử dụng hết số tiền này để mua thức ăn hàng ngày cho trẻ.

Thực trạng nhiều cơ sở mầm non ngoài công lập chưa chi hết tiền ăn của trẻ, không công khai tiền ăn, chưa mua thực phẩm an toàn, dẫn đến nguy cơ xảy ngộ độc thực phẩm còn tiềm ẩn, được trưởng Phòng giáo dục mầm non thành phố Nguyễn Thị Kim Thanh thẳng thắn thừa nhận tại Hội thảo về thực trạng và các giải pháp xã hội hóa giáo dục mầm non, sáng nay.

Theo bà Thanh, do khu công nghiệp, khu chế xuất, nhà máy tại TP HCM phát triển mạnh, hình thành các khu dân cư, khiến số trẻ em phát triển nhanh, kéo theo việc bùng bổ các nhóm trẻ gia đình. Số lượng nhóm trẻ tư nhân này hiện tập trung đông ở các quận vùng ven như Bình Thạnh, Tân Bình, Tân Phú, quận 12...

"Với mức lương thấp, nhiều gia đình nghèo chỉ có thể gửi con ở chỗ giữ trẻ có mức học phí rẻ, nên xuất hiện nhóm trẻ gia đình chất lượng chỉ ở mức trung bình kém, một số cơ sở có mặt bằng chật hẹp, thiếu sân chơi và ánh sáng, bữa ăn không đảm bảo", bà Thanh nhận định.

Ngành giáo dục mầm non cho biết sẽ kiến nghị UBND TP HCM hỗ trợ cho học sinh, và giáo viên mầm non ngoài công lập được hưởng một phần định mức kinh phí từ ngân sách như các trường công lập, với mức 500.000 đồng một trẻ mỗi năm.

Lan Hương