Các tin nổi bật
Từ khóa thông dụng
Chính trị - Xã hội - TPHCM : Thịt tươi ô nhiễm ngay từ nơi chế biến

TPHCM : Thịt tươi ô nhiễm ngay từ nơi chế biến

Cập nhật: 20/04/2008 - 21:49 - Nguồn:
Dưới đây là phiên bản cache tại địa chỉ

Kết quả kiểm nghiệm 386 mẫu thịt tươi tại các cơ sở giết mổ của Chi cục Thú y TP.HCM cho thấy 54% mẫu không đạt chỉ tiêu vi sinh (nhiễm vi khuẩn).

Khảo sát 102 mẫu nước tại các cơ sở giết mổ cũng có gần 73% mẫu không đạt chỉ tiêu sinh hóa (pH, sắt, nitrat) và hơn 29% mẫu không đạt chỉ tiêu vi sinh (nhiễm E.coli, coliform).

Ông Lê Trường Giang - phó Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm TP.HCM - cho biết như vậy tại lễ phát động tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ngày 18-4. Theo ông Giang, các kết quả xét nghiệm trên cho thấy thịt tươi đã bị ô nhiễm nặng từ nơi chế biến.

Theo Tuổi trẻ

Các tin khác:
Mới cập nhật
Tin cùng ngày