20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch

Pháp Luật 25/05/2021 - 20:53

Đường phố Nhật Bản luôn nhộn nhịp và là một địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ cho dù bạn vi vu ở đất nước này vào mùa nào trong năm.

Nếu bạn yêu thích các món ăn đường phố, thì hãy cùng VinID khám phá ngay top 20 món ăn đường phố Nhật Bản không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản nhé!

Takoyaki – Món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng

Takoyaki là một món ăn đặc trưng đường phố của Nhật Bản và từ khi du nhập vào Việt Nam thì được rất nhiều người yêu thích. Sở dĩ bánh bạch tuộc nướng Takoyaki lại tràn ngập khắp mọi nẻo đường, con phố của Nhật Bản là bởi bánh rất dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Món ăn này là sự hòa quyện giữa lớp bột dai dai bao phủ bên ngoài, phần bên trong là những miếng bạch tuộc, tôm, rong biển thơm lừng. Bánh sẽ được phủ bên trên một lớp hành tây, gừng đỏ, tương ớt và sốt mayonnaise.

Yaki-imo (Khoai lang nướng)

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 1

Ở bất kỳ nơi đâu, từ nông thôn cho đến thành thị, bạn sẽ dễ dàng nghe thấy được tiếng rao “ Yaki-imo , yaki-imo ” quen thuộc của người Nhật. Món khoai lang nướng Yaki-imo đã có tuổi đời hàng trăm năm với nguyên liệu đơn giản đã trở thành một món ăn nổi tiếng đường phố Nhật. Khoai lang ở đây dẻo, ngon, có vị ngọt tự nhiên và khiến khách hàng say mê ngay lần đầu thưởng thức

Món ăn đường phố Nhật Bản – Bánh Bột Gạo (Dango)

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 2

Bánh Bột Gạo (Dango) là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Đây là một loại bánh phổ biến ở Nhật và được chế biến từ bột gạo Mochiko. Bánh có hình dạng hơi giống mochi, thường dai và thơm mùi bột. Bánh Dango có thể được nướng với phần vỏ cháy nhẹ và phủ lên nước sốt tương ngọt để thưởng thức. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn ngọt, thì đừng bỏ lỡ món bánh Dango có nhưng đậu đỏ hay trà xanh nhé!

Bánh rán Doraemon (Dorayaki)

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 3

Nếu bạn là tín đồ của truyện tranh Doraemon, thì chắc chắn bạn sẽ không khỏi thắc mắc tại sao “mèo ú” Doraemon lại rất thích ăn bánh này. Bởi chiếc bánh này được chế biến từ những nguyên liệu tuy đơn giản nhưng thật sự rất thơm ngon. Bánh là sự kết hợp của vỏ bánh xốp mềm mịn với nhân đậu đỏ ngọt lịm thơm lừng. Bánh rán Doraemon là một món bánh đường phố khoái khẩu của rất nhiều người.

Kakigori (Đá bào siro)

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 4

Vào mỗi buổi trưa hè nóng bức, thưởng thức ngay một ly đá bào siro thì còn gì bằng nhỉ? Cũng giống ở Việt Nam, món Kakigori đá bào siro Nhật Bản bao gồm các nguyên liệu đá bào, siro, sữa đặc và topping. Các loại topping có thể là đậu đỏ, kẹo dẻo hay trái cây ăn chung với đá bào thì tuyệt vời.

Ira Yaki ( Mực ống nướng )

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 5

Nếu bạn yêu thích các món nướng thì chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi món Ira Yaki mực ống nướng Nhật Bản. Mực được xiên nguyên con vào que và nướng đến khi vàng thơm. Mực nướng được ăn kèm cùng nước tương, qua đó bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và giòn của mực. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng Nhật Bản mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến quốc gia này.

Món ăn đường phố Nhật Bản – Bánh gạo Senbei

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 6

Món bánh gạo Senbei được làm từ bột gạo hoặc bột mì, nướng chín bánh trên lò hoặc than củi. Món bánh Senbei thường có nhiều kích thước và hương vị khác nhau, nhưng tất cả đều mang hương vị ngọt ngào của gạo. Bánh thường được ăn cùng với trà xanh như là một món ăn vặt đãi khách đến chơi nhà ở Nhật Bản.

Okonomiyaki ( Bánh xèo Nhật )

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 7

Okonomiyaki ( Bánh xèo Nhật ) là một loại bánh mặn áp chảo được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ở vùng Kansai, người ta trộn đều bột mì rồi nướng bánh. Còn ở vùng Hiroshima, người ta cho bánh vào bàn nướng mà không cần trộn các nguyên liệu. Món Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật) được chế biến từ các loại nguyên liệu bột, bắp cải, dưa leo, hải sản, trứng, giá và nước sốt riêng của bánh.

Bánh bao Nhật Oyaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 8

Bánh bao Nhật Oyaki từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc ở Nhật vào những dịp lễ hội hay dịp tưởng nhớ tổ tiên. Bánh có dạng hình tròn tượng trưng cho những điều phúc và may mắn trong gia đình. Bánh bao Nhật Oyaki là sự kết hợp giữa phần vỏ bánh dai dai cùng với phần nhân nhân bí đỏ thơm lừng, béo ngậy.

Món ăn đường phố Nhật Bản – Bánh cá Taiyaki

Nhắc đến các món ăn đường phố thì có lẽ món bánh cá Taiyaki là một món ăn được nhiều người yêu thích. Bánh cá nướng không phải được làm từ cá mà bánh được tạo hình giống một chú cá vàng. Phần vỏ bánh được làm bằng bột, phần nhân được biến tấu theo nhiều nguyên liệu khác nhau như trà xanh, phô mai, socola…

Tamagoyaki (Món trứng nướng kiểu Nhật)

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 9

Tamagoyaki là món trứng cuộn kiểu Nhật. Món này được chế biến rất đơn giản, chỉ cần đánh trứng, cho vào một ít giấm gạo, thêm một ít nước tương, đường. Sau đó, bạn chiên lên và cuộn lại. Tại Nhật Bản, món Tamagoyaki được phục vụ như là một bữa ăn sáng.

Mitarashi Dango

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 10

Mitarashi Dango được xem là một loại bánh trung thu truyền thống của xứ Phù Tang. Bánh được làm từ bột gạo vo tròn, luộc rồi phủ thêm một lớp nước sốt bên trên. Người ta thường xiên 3 viên bánh vào các que tre và thưởng thức.

Kẹo bông Watame

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 11

Món kẹo bông Watame là một món ăn vặt khá phổ biến ở đường phố Nhật Bản. Những chiếc kẹo bông ngọt ngọt được bọc sẵn trong những chiếc túi nilon có in hình hoạt hình. Kẹo bông Watame mang lại sự thích thú cho nhiều người, nhất là trẻ em.

Bánh Crepe

Chắc có lẽ chúng ta đã khá quen thuộc với món bánh Crepe Pháp nhưng chưa từng nghe đến bánh Crepe Nhật. Từ khi du nhập vào Nhật, người ta đã biến tấu chiếc bánh này trở thành một trong những món ăn đường phố độc đáo ở đất nước mặt trời mọc. Bánh Crepe được chế biến với nhiều nguyên liệu mới lạ như kem tươi, hoa quả, socola. Chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, vỏ bánh nóng hổi và thơm lừng vị bơ sữa khi một lần được nếm thử món bánh Crepe Nhật Bản.

Imagawayaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 12

Imagawayaki là món bánh của người Nhật được bày bán khắp trên đường phố và đặc biệt là vào các dịp lễ hội. Bánh được nướng trong chảo với lớp nhân được làm từ đậu đỏ, socola hay phomai. Khi đến Nhật, bạn đừng bỏ lỡ món bánh hấp dẫn này nhé!

Món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng – Cơm Bento

Cơm Bento là một trong những nét đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản. Cơm Bento thường được đựng trong những hộp cơm nhỏ nhắn, dễ dàng di chuyển để phục vụ những bữa ăn nhanh cho mọi người. Hộp cơm Bento chỉ bao gồm những nguyên liệu đơn giản như cơm, cá thịt và các loại rau và thường được trang trí khá đẹp mắt.

Onsen Tamago

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 13

Onsen Tamago là món trứng luộc ăn nguội trong suối nước nóng truyền thống Onsen Nhật Bản. Món ăn này đặc biệt ở chỗ lòng trắng trứng thì mềm như bánh và thơm vị sữa, lòng đỏ trứng thì đông cứng nhưng màu sắc và hương vị béo như lòng đỏ sống. Trứng sẽ được ăn kèm với xì dầu và chén nước sốt nhỏ từ nước luộc trứng

Khoai tây nướng lột vỏ Jaga Bata

Khoai tây nướng lột vỏ Jaga Bata là một trong những món ăn đường phố đặc trưng ở Nhật Bản và được hầu hết mọi người yêu thích. Những củ khoai tây lột vỏ được nướng thật kỹ và phết thêm một chút bơ, cho bạn một cảm giác lạ lạ và thích thú hơn loại khoai tây nướng thông thường.

Bắp nướng Tomorokoshi

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 14

Bắp nướng Tomorokoshi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bắp thanh ngọt với vị mặn mặn của sốt. Bắp sẽ được xiên và nướng trên bếp, sau đó tẩm thêm một ít xì dầu, miso hoặc bơ. Đây thật sự là một món ăn đường phố thơm lừng nóng hổi cho những ngày trời lạnh tại Nhật Bản.

Cơm cà ri

Không giống như món cà ri Ấn Độ, món cà ri Nhật thường đặc sánh, ngọt và ít cay hơn. Cơm cà ri Nhật thường được ăn kèm với nhiều loại topping khác như gà rán, mực, tôm rán… Món ăn là sự kết hợp của cơm nóng dẻo ăn cùng cà ri thơm lừng được rất nhiều người Nhật Bản yêu thích

Nhật Bản là một quốc gia có nền ẩm thực rất phong phú với nhiều món ăn được chế biến khác nhau. Nếu bạn yêu thích quốc gia này và thích khám phá các món ăn đường phố, thì chắc chắn không thể bỏ lỡ được 20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn này đúng không nào?

Choáng ngợp với 10 món ăn đường phố đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực chắc chắn là một trong những điều mà bất kỳ ai khi đến với đất nước Nhật Bản đều không thể bỏ qua.

Ngoài những món ăn được nấu một cách cầu kỳ và tỉ mỉ thì Nhật Bản còn nổi tiếng bởi những món ăn dân dã, đường phố nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi khám phá 10 món ăn đường phố nổi bật nhất của Nhật Bản nhé!

1. Takoyaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 15

Takoyaki là những một loại bánh nướng ăn nhẹ có hình cầu với kích thước vừa miệng, được làm bằng bột mì và nướng trong chảo đúc đặc biệt từ các quầy hàng trên đường phố và các nhà hàng nhỏ. Những viên bột này có nhân là những miếng bạch tuộc nhỏ, tempura, hành lá và gừng ngâm chua, và được chiên cho đến khi có màu vàng đẹp mắt.

Chứng kiến người đầu bếp khéo léo lật chúng bằng đũa là một cảnh tượng đầy mê hoặc và thú vị như khi bạn thưởng thức chúng.

2. Shioyaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 16

Nhìn qua có thể trông giống như món cá xiên que đơn giản, nhưng S hioyaki không đơn giản như vậy. Cá đã được 'nướng muối', một kỹ thuật đặc biệt của Nhật Bản để ướp cá qua đêm, thường là cá thu ướp muối đậm, và sau đó nướng trên lửa vào sáng hôm sau.

Tuy nhiên cần chú ý là món S hioyaki này siêu mặn. Nhưng cũng giống như món da heo chiên muối, nó là món ăn hoàn hảo khi uống kèm một cốc bia lạnh.

3. Okonomiyaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 17

Thường được gọi là bánh xèo Nhật Bản , O konomiyaki được làm từ bất cứ nguyên liệu nào sẵn có. Bột bánh thường đánh cùng với trứng, thịt hoặc hải sản, rau và pho mát, nhưng nguyên liệu có thể thay đổi tùy thích. Hỗn hợp bột được đổ trên vỉ, lật và nướng chín cả hai mặt, sau đó rưới nước sốt đặc biệt, sốt mayonnaise, vảy cá ngừ, rong biển và gừng ngâm.

Ở một số nhà hàng, bạn có thể tự làm, trộn các nguyên liệu trong tô và nướng trên một chiếc lò nướng nhỏ trước mặt bạn.

4. Yakitori - Thịt xiên nướng

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 18

Yakitori là món thịt xiên Nhật Bản được nướng trên than củi với hai loại gia vị chính là muối và nước sốt Tare. Gà yakitori là món ăn được yêu thích nhất, nhưng thịt lợn hoặc thịt bò cũng rất phổ biến.

Một số quán nướng cung cấp các lựa chọn lạ miệng hơn như chim sẻ nguyên con, vì vậy bạn nhớ hỏi kỹ trước khi ăn.

5. Taiyaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 19

Với hình dạng là một con cá tráp rất dễ thương, bánh Taiyaki hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh giòn rụm cực ngọt và lớp nhân đậu đỏ, kem trứng custard hoặc socola vô cùng thơm ngon.

Không chỉ là một món ăn vỉa hè được người dân tại "đất nước mặt trời mọc" vô cùng yêu thích, cùng với thời gian, Taiyaki đã trở thành món bánh không thể thiếu vào các ngày lễ truyền thống.

6. Yakisoba

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 20

Đôi khi bạn chỉ cần đúng một tô mì xào thơm ngon và ở Nhật Bản, đó chính là Y akisoba . Mì được làm từ lúa mì được xào với thịt lợn và rau, nêm nếm với nước sốt đặc biệt và được phủ lên trên bằng cá bào, gừng ngâm cắt nhỏ và mayonnaise.

Một số quán còn phục vụ Yakisoba Pan - kết quả của việc kết đôi giữa bánh mì mềm kiểu hot dog và Yakisoba . Nghe thật lạ đúng không?

7. Ikayaki

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 21

Ở Nhật Bản, không gì hài lòng bằng kết cấu dai giòn của I kayaki , một món mực nướng trên than hồng. Không giống những món ăn khác của xứ sở hoa anh đào được ướp đậm đà, Ikayaki chỉ được rưới 1 lớp xì dầu nhỏ. Chính vì thế, Ikayaki vẫn giữ được vị ngọt vốn có của mực cùng vị mặn thanh của nước xì dầu dùng cùng rượu sake ngọt nồng thì quá hợp và không có gì để chê.

8. Dango

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 22

Dango là một là một loại bánh ngọt Nhật Bản được làm từ M ochiko , một loại bột gạo nếp và được xiên que. Mỗi que có ba hoặc năm viên bánh. Dango được ăn quanh năm, mỗi mùa sẽ ăn những loại khác nhau.

Chẳng hạn, vào mùa ngắm hoa anh đào, H anami D ango là một món tráng miệng ngọt ngào không thể thiếu trong các buổi quây quần tụ tập đầu xuân của các gia đình Nhật bản. Mỗi que H anami D ango sẽ có ba viên bánh với ba màu hồng, trắng, xanh mang ý nghĩa khác nhau.

9. Yaki Tomorokoshi

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 23

Ẩm thực đường phố ở Việt Nam có ngô nướng thì ở Nhật Bản cũng có món gần như tương tự với tên gọi Yaki Tomorokoshi .

Khi đi qua các quầy bán Yaki Tomorokoshi trên đường phố, bạn sẽ dễ dàng bị cám dỗ bởi mùi hương ngọt ngào của Yaki Tomorokoshi do các bắp ngô đều được tẩm ướp kỳ công với sốt xì dầu, tương miso và bơ mặn. Đảm bảo đây sẽ làm món ngô ngon nhất mà bạn đã từng được thưởng thức.

10. Yaki Imo

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch - ảnh 24

Không gì sưởi ấm bạn vào một ngày mùa thu se lạnh hơn món Y aki I mo. Ở bất kỳ khu phố nào, từ nông thôn đến thành thị, bạn đều dễ dàng nghe được tiếng rao " Yaki-imo, yaki-imo, yaki-imo !" thân thương. Khoai lang ngọt Satsuma Imo chỉ có ở Nhật Bản được nướng trên than củi có lớp vỏ dai và bên trong mềm và bở.

Món ăn đường phố truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm này chưa từng đánh mất sự nổi tiếng, dù nguyên liệu và cách chế biến thực sự rất đơn giản. Dừng lại trước một xe đẩy với bếp gỗ và tada, Yaki Imo đây rồi!

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon mà không ngấy Bánh xèo Nhật Bản hay còn gọi là okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng xứ sở hoa anh đào. Bên cạnh những thành phần chủ yếu gần giống với bánh xèo Việt như...

Chia sẻ