5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết

Việc làm 26/02/2021 - 19:11

Xuất hiện ở các vùng quê, nhiều loại rau mọc dại, rau rừng trở thành đặc sản hiếm có ở chốn thành thị.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 1

Rau thối là loại rau mọc dại tại nhiều cánh rừng ở vùng Tây Bắc. Dù mọc dại và khá "thối", chúng có giá không hề rẻ.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 2

Giá rau thối khoảng 50.000 đồng/kg, thời điểm khan hiếm giá lên tới 90.000 đồng/kg. Dù giá khá đắt nhưng rau vẫn đắt khách, hàng về không đủ để bán.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 3

Ngó xuân loại rau rừng đặc sản của Sapa. Ở thành thị, loại rau này được bán với giá 40.000-80.000 đồng/kg.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 4

Thay vì cành lá sum uê như các loại rau miền xuôi, ngó xuân lại có một đoạn gốc dài. Ngó xuân có thể luộc hoặc thái mỏng rồi xào với thịt trâu. Khi ăn, ngó xuân có vị ngọt rõ rệt của rau củ.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 5

Sao nhái là loại rau rừng đặc sản của Tây Ninh. Lá rau có mùi thơm nhẹ của quả xoài.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 6

Loại rau này hiện được bán với giá khoảng 70.000 đồng/kg.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 7

Mặc dù được bán khá nhiều ở Hà Nội nhưng không nhiều người biết đến rau càng cua.

5 loại rau ''hái ra tiền'' mọc đầy ở Việt Nam... không phải ai cũng biết - ảnh 8

Là loại rau dại song rau càng cua lại có giá đắt đỏ, khoảng 70.000 đồng – 110.000 đồng/kg. Nguồn ảnh: Internet

Video: Đưa rau rừng xuống phố. Nguồn: VTV24

Hoàng Minh