7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc

Ẩm thực 04/12/2020 - 15:48

Cóc non ngâm chua ngọt imgtag-cfcd208495d565ef66e7dff9f98764da Nguyên liệu: - Cóc non: 1 kg - Đường vàng: 100 gr - Đường trắng hoặc đường phèn: 300- 400 gr - Nước lọc: 800 ml - ...

Cóc non ngâm chua ngọt

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 1

Nguyên liệu:

- Cóc non: 1 kg
- Đường vàng: 100 gr
- Đường trắng hoặc đường phèn: 300- 400 gr
- Nước lọc: 800 ml
- Muối, ớt tươi
- Lọ đựng.

>> Cách làm

Cóc lắc muối tôm

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 2

Cóc lắc muối tôm là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích.

Nguyên liệu:

- Cóc: 1 kg
- Đường trắng: 100 gr
- Muối tôm: 25 gr
- Nước mắm: 50 ml
- Ớt bột: 25 gram

>> Cách làm

Gỏi cóc mực khô

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 3

Nguyên liệu:

- 4-5 trái cóc xanh
- 2 con khô mực
- Lá quế,
- Rau răm
- Lạc rang
- 1 vắt me nhỏ

>> Cách làm

Cóc bao tử ngâm

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 4

Nguyên liệu:

- 1 kg cóc bao tử
- 150 gr đường
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1-2 thìa cà phê bột ớt
- Ớt sừng, muối, nước lọc

>> Cách làm

Gỏi bò cóc non

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 5

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt phile bò
- Cóc non
- 1 củ hành tây
- Quất (tắc)
- Rau răm, lá quế
- Ớt sừng
- Tỏi phi, hành phi, đậu phộng (lạc)

>> Cách làm

Gỏi cóc xanh ruốc sấy

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 6

Nguyên liệu:

- 2 trái cóc xanh
- 1/2 chén ruốc sấy
- Lá quế
- Hành phi
- Tỏi phi
- Mè rang (vừng)
- Chanh

>> Cách làm

Nộm cóc chà bông

7 món giòn sật ''ứa nước miếng'' từ trái cóc - ảnh 7

Nguyên liệu:

- 5 - 6 quả cóc xanh, loại lớn
- 1 nhúm tôm khô
- Rau răm, ớt bột, đường, nước mắm, tỏi, muối
- Ruốc (thịt chà bông), lạc rang chín.

>> Cách làm