Bé gái 11 tuổi suýt chết chỉ vì ăn một con mực: BS cảnh báo miếng ăn có thể "đoạt mạng" với người có bệnh này

Sức khoẻ 26/02/2021 - 20:05

Theo các bác sĩ sốc phản vệ vô cùng nguy hiểm nếu chậm trễ có thể gây tử vong. Thậm chí có nhiều người tử vong chỉ vì một miếng ăn.

Sốc phản vệ thức ăn

Vừa qua, bệnh viện Đa khoa Xuyên Á (Vĩnh Long) cho biết đã tiếp nhận điều trị cho một bé gái 11 tuổi bị sốc phản vệ độ 3 sau khi ăn mực.

Các bác sĩ cho biết, bệnh nhi nhập viện trong tình trạng khó thở, huyết áp tụt, nổi mề đay toàn thân, ngứa mệt.

Người nhà cho biết, bệnh nhi có tiền sử dị ứng với các loại hải sản, thịt bò, thịt gà. Nhưng vì chủ quan ăn ít không sao, người nhà có cho bé ăn 1 con mực. Ăn xong, bé có biểu hiện sốt cao, khó thở, mệt nên gia đình vội đưa đến viện khám.

Tại đây, các bác sĩ xác định bé bị sốc phản vệ độ 3. Ngay lập tức, bé được các bác sĩ xử trí thuốc kết hợp chăm sóc tích cực. Hiện bệnh nhi đã dần ổn định và được xuất viện.

Chị Quỳnh Trang – Hà Nội cũng chia sẻ mẹ chị có tiền sử dị ứng. Nhiều lần người nhà quên nấu canh tôm. Khi bà chỉ nếm thử 1 muỗng canh nhỏ cũng gây dị ứng, sốc phản vệ.

Bé gái 11 tuổi suýt chết chỉ vì ăn một con mực: BS cảnh báo miếng ăn có thể

Biểu hiện sốc phản vệ.

May mắn, chồng chị Quỳnh Trang là bác sĩ nên trong nhà lúc nào cũng để sẵn thuốc Adrenalin để có bất thường là tiêm ngay. Chị Trang kể với người dị ứng thì chỉ cần 1 miếng ăn cũng có thể đoạt mạng của họ nên cả nhà chị hết sức cẩn trọng trong chọn thức ăn.

Có thể chết vì hạt lạc, con tôm

ThS. BS. Phạm Đăng Hải, Khoa Hồi sức tích cực – Bệnh viện TƯQĐ 108 cho biết bất cứ một dị nguyên gì lạ cũng có thể gây sốc phản vệ từ thuốc, thức ăn, nước uống, môi trường xung quanh. Bác sĩ Hải cho biết trong các nguyên nhân gây sốc phản vệ thuốc là nguyên nhân hàng đầu, tiếp đến là thức ăn, nọc côn trùng.

Sốc phản vệ là tai biến dị ứng nghiêm trọng, gây tử vong nếu không được chẩn đoán và xử lý kịp thời. Các triệu chứng xuất hiện nhanh, ngay lập tức hoặc 30 phút sau khi dùng thuốc, thử test, bị ong đốt hoặc sau khi ăn một loại thức ăn lạ.

Nói đến sốc phản vệ từ thức ăn, GS-TS Nguyễn Gia Bình – nguyên Trưởng khoa Hồi sức tích cực (Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội) có rất nhiều bệnh nhân chỉ vì 1 hạt lạc, 1 con nhộng, 1 cọng dọc mùng… mà một người đang khoẻ mạnh bỗng dưng ngứa ngáy, ngạt thở và tử vong nhanh chóng.

GS Bình cho biết sốc phản vệ muôn hình, muôn vẻ, khi cơ thể có những "yếu tố lạ" xâm nhập thường xảy ra phản ứng để chống lại. Tuy nhiên, đối với một số người, phản ứng này lại có tác dụng ngược, khiến bệnh nhân bị sốc.

Dấu hiệu nhận biết sốc phản vệ, nạn nhân có tiền sử tiếp xúc dị nguyên (vài phút – vài giờ).

Biểu hiện da niêm (90%), mề đay, ngứa đỏ da toàn thân, phù nề môi hoặc quanh các lỗ tự nhiên (mắt, môi…) khó thở, thở rít, khò khè, tím, huyết áp giảm, tay chân lạnh, mạch nhanh, vật vã bứt rứt, giảm trương lực cơ (cảm giác không còn sức sống), lơ mơ, ói mửa, tiêu chảy, đau bụng, tiêu tiểu không tự chủ.

Nhẹ (độ I) chỉ có triệu chứng ở da: mề đay, ngứa, phù mạch. Nặng (độ II): triệu chứng toàn thân mức độ nhẹ, trung bình (chưa sốc, chưa suy hô hấp). Nguy kịch (độ III): sốc hoặc suy hô hấp khó thở nặng, tím tái hoặc hôn mê, sang độ V bệnh nhân có thể ngưng hô hấp và tuần hoàn. Diễn tiến phản vệ: phản vệ độ I có thể nhanh chóng chuyển sang độ II, III, IV.

Việc cấp cứu sốc phản vệ, GS Bình cho biết hiện Bộ Y tế đưa ra phác đồ hướng dẫn, bệnh nhân có thể giải sốc bằng tiêm Adrenalin.

Adrenalin tức khắc với liều nhỏ để chặn các cơn khó thở, huyết áp hạ, sau đó mới xử lý các biện pháp cấp cứu khác. Sự nhanh chóng, chính xác này giúp bệnh nhân thoát được lưỡi hái tử thần.