Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối!

Ẩm thực 04/05/2021 - 16:14

Cách làm món khoai tây nướng trứng hấp dẫn cho bữa sáng:

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bởi vậy khác với nhiều gia đình mình rất “đầu tư” và thường xuyên thay đổi, chế biến những món ăn thật đủ chất và hấp dẫn cho bữa ăn này. Ngoài những món như bún, phở, bánh mì… thì món khoai tây nướng trứng được biến tấu đầy mới lạ cũng là một trong những món ăn sáng rất được lòng mọi người trong gia đình mình và thường xuyên được mình làm. Chỉ với từ những nguyên liệu vô cùng phổ biến và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng là chúng mình có thể hoàn thành một món ăn ngon vô cùng và cực đủ chất: tinh bột từ khoai tây , protein từ trứng gà cùng một lớp phô mai béo ngậy nữa

Chuẩn bị nguyên liệu:

Khoai tây: 2 củ to

Trứng gà: 2 quả

Rau mùi : vài cọng

Tỏi: 1 tép

Ớt: 1 quả

Phô mai mozzarella: 10 g

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây các bạn nhớ chọn những củ to, tròn đều, sau đó đem kỳ cọ và rửa sạch lớp đất bụi bám trên lớp vỏ ngoài, sau đó để khoai ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước trong xửng hấp, rồi cho khoai vào xửng rồi tiến hành hấp cách thủy. Rau mùi các bạn nhặt rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ; Ớt bỏ bớt hạt, thái nhỏ; Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 1

Bước 2: Sau khi khoai tây đã được hấp chín, các bạn lấy khoai ra, đợi cho khoai nguội bớt, rồi dùng dao cắt khoai thành 2 nữa theo tỷ lệ 1:3 theo chiều dài của khoai, loại bỏ nửa khoai nhỏ chỉ giữ lại nửa khoai to. Tiếp theo dùng muỗng, thìa cạo phần thịt khoai tây bên trong (lưu ý không cạo hết thịt khoai, giữ lại một lớp thịt xung quanh dày khoảng 0.5 cm (như hình). Sau đó Sau đó bạn đập trứng gà vào từng củ khoai tây. Một lưu ý nhỏ rằng bạn nên sử dụng trứng gà ta vì nếu sử dụng trứng gà công nghiệp, lượng trứng nhiều sẽ dễ làm trứng bị tràn ra ngoài, hơn nữa trứng gà ta thường thơm và bổ dưỡng hơn.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 2

Bước 3: Các bạn cho rắc tiếp rau mùi băm nhỏ tỏi, ớt thái nhỏ phô mai lên trên mặt trứng, rồi xếp cẩn thận từng củ khoai ra đĩa. Trước khi nướng, các bạn nhớ làm nóng lò trước ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút rồi mới cho khoai vào lò. Ban đầu nướng khoai ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút rồi giảm nhiệt độ 150 độ C, sau 5 phút thì lại tăng lên nhiệt độ 180 độ C, nướng thêm 5 phút nữa là món ăn đã hoàn thành nhé.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 3

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng thêm một chút sáng tạo là các bạn đã có thể chuẩn bị một bữa ăn sáng no đủ, ngon miệng với món khoai tây nướng trứng thơm ngon vô đối. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt bùi của khoai tây, béo thơm của trứng cùng lớp phô mai ngầy ngậy, điểm thêm chút cay cay, thơm thơm đặc trưng của ớt, tỏi, rau mùi băm nhỏ. Bữa ăn sáng độc đáo và hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình phải thích mê mẩn và muốn ăn mãi thôi
.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 4

Trổ tài làm món khoai tây nướng cay nóng hổi ăn chơi!

Cách làm món khoai tây nướng cay nóng hổi, thơm ngon:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Khoai tây: 1 kg (các bạn chọn khoai tây loại củ nhỏ)

Hành lá: 2 cọng

Mùi tây: 2 cọng

Lá bạc hà: 20g

Ớt bột, muối, tiêu, dầu ô liu.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 5

Cách làm:

Bước 1: Bước đầu tiên chúng mình cần phải làm là đem khoai tây gọt thật sạch vỏ, sau đó rửa thật sạch và để ráo nước. Tiếp theo các bạn đổ khoai tây vào nồi, cho nước ngập khoai tây rồi luộc khoai chín trong khoảng 15 phút sau đó vớt ra rổ và để khoai nguội bớt. Hành lá, mùi tây, lá bạc hà các bạn nhặt thật sạch lá già úa, bỏ phần gốc rễ sau đó xả nhiều lần dưới vòi nước, để cho ráo nước rồi thái nhuyễn.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 6

Bước 2: Khi khoai đã nguội chúng mình sẽ xếp lần lượt từng củ khoai vào khay nướng đã được lót một lớp giấy bạc, rồi dùng tay ấn nhè nhẹ lên từng củ để tạo hình khoai tây nứt tự nhiên nhé, các bạn chú ý ấn khoai nứt nhẹ thôi nhé, vì khoai đã được luộc chín bở rất dễ bị vỡ nát nha. Tiếp đến các bạn lấy khoảng 2 muỗng canh dầu ô liu rưới đều lên trên, rồi lấy khoảng 1 thìa cà phê muối, và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay rắc đều lên khoai.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 7

Bước 3: Các bạn bật bếp ở mức nhiệt 200 độ C trong khoảng 10 phút để làm lò nóng trước khi cho khoai vào nướng nha. Sau 10 phút, các bạn đặt khay nướng vào lò nướng trong 15 phút ở mức nhiệt 180 - 200 độ C, lúc này khoai đã chuyển sang màu vàng đậm, hơi xém thì các bạn lấy khay ra rồi rắc hỗn hợp rau thơm đã băm nhuyễn và khoảng 2 muỗng canh ớt bột lên trên mặt khoai (nếu không ăn được cay các bạn có thể cho ít ớt bột hơn nha), sau đó các bạn cho vào lò nướng thêm khoảng 2 - 3 phút nữa thì tắt lò nướng và lấy khoai ra xếp ra đĩa. Vậy là món ăn đã được hoàn thành rồi đấy nhé.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 8

Món khoai tây nướng cay rất phù hợp để chúng mình ăn lót dạ vào buổi tối, đặc biệt trong những ngày đông lạnh giá thế này, sẽ rất ấm bụng đấy. Cách làm đơn giản và không hề cầu kỳ nên chúng mình có thể thực hiện món ăn một cách nhanh chóng để cả nhà cùng "ăn chơi". Từng miếng khoai tây được nướng lên vàng ruộm, thơm phức kết hợp với vị cay nồng của ớt bột cùng hương vị đặc trưng của các loại rau thơm khiến món người mê ngay từ lần thử đầu tiên đấy. Hãy thử làm ngay thôi nào
.

Bữa sáng hấp dẫn với món khoai tây nướng trứng ngon vô đối! - ảnh 9

Cách làm bim bim khoai tây cực ngon ai cũng mê Bim bim không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích ăn, nhưng mua ngoài hàng lại rất có hại cho sức khỏe, thực hiện ngay cách làm bim bim tại nhà an toàn nào Bim bim là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc...

Chia sẻ