Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng

Ẩm thực 22/04/2021 - 22:27

Dưới đây là cách làm bánh tráng cuốn thịt heo cực ngon cho bữa ăn đổi vị gia đình. Cả gia đình bạn sẽ có được bữa ăn thật tuyệt vời đấy.

Hãy đổi bữa cho cả gia đình bằng những món ăn mới với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo dưới đây nhé! Chắc chắn ai cũng thích và yêu bữa ăn gia đình hơn đấy!

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

- Thịt bà chỉ: 500 g;

- Dưa chuột : 500 g;

- Dứa: 1 quả

- Chuối xanh: 3 quả;

- Khế chua: 2 quả;

- Rau xà lách: 300 gr;

- Rau thơm các loại: mỗi thứ một ít;

- Bánh tráng cuốn: 30 lá;

- Bún tươi: 1 kg;

Nguyên liệu pha mắm nêm : 1 chai mắm nêm , 3 tép tỏi, 2 củ sả, 2 quả ớt, 2 thìa đường, 1 quả chanh.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 1

Hãy thực hiện cách làm bánh tráng cuốn thịt heo cho cả gia đình

Các bước thực hiện cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Bước 1: Thịt lợn các bạn chọn ba chỉ giáp nạc, rửa sạch, sau đó cho vào nồi cùng với một chút muối, luộc chín tới.

Bước 2: Thịt chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, tới khi nguội thì các bạn lấy ra thái miếng mỏng. Rau xà lách và các loại rau thơm nhặt rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, vảy ráo nước.

Bước 3: Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, gọt bớt vỏ, thái lát mỏng. Dứa gọt bỏ mắt 1/2 để ăn kèm bún thì các bạn thái miếng mỏng dài, 1/2 pha mắm thì băm nhuyễn. Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng mỏng dài, thái tới đâu các bạn ngâm trong nước muối loãng hoặc nước có pha dấm cho khỏi thâm.

Bước 4: Khế rửa sạch, thái miếng mỏng dài, bày ra đĩa.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 2

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo cực ngon

Cách pha mắm nêm cho cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Băm nhuyễn tỏi, sả, ớt, trộn cùng với đường, nước cốt chanh, mắm nêm cho vừa chua cay mặn ngọt. – Cuối cùng các bạn cho các loại rau thơm, xà lách ra đĩa hoặc rổ con. Bày dứa, chuối, khế, dưa chuột ra đĩa. Chuẩn bị bún, bánh tráng cuốn và thịt luộc. Khi ăn trải bánh ra, cho một lá rau xà lách lên trên, kế đó là dứa, khế, chuối, bún, cuối cùng là rau thơm, cuộn lại, chấm với mắm nêm.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 3

Pha nước chấm cho cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo thật ngon nhé!

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Sau những giờ thăm thú cảnh quan, tắm biển ở Đà Nẵng, những món ăn đậm đà của người dân nơi đây sẽ giúp bạn hài lòng trọn vẹn với chuyến du lịch của mình.

Nếu đang phân vân chưa biết ăn gì, hãy cùng AP Travel điểm qua những món ăn thú vị và nét ẩm thực Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân tới thành phố xinh đẹp này.

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG CÓ GÌ?

Mì Quảng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 4

Được nhiều người biết đến là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng với nhiều hương vị khác nhau như Mì Quảng tôm, gà, cá lóc chả cua, lươn... ăn kèm với bánh tráng nướng, đậu phộng rang... Một số địa chỉ mì Quảng nổi tiếng tại Đà Nẵng như:

Quán mì quảng Thi 251 Hoàng Diệu, Hải Châu với mức giá 18-30k/tô,

Mì quảng Bà Mua tại 19 Trần Bình Trọng, Hải Châu với giá 25k/tô, mì quảng

Bà Vị tại 166 Lê Đình Dương, Hải Châu

Bánh tráng cuốn thịt heo

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 5

Là một đặc sản Đà Nẵng không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng. Đây là món ăn có sự kết hợp độc đáo giữa thịt luộc ăn kèm với các loại rau củ quả và nước mắm nêm, một hương vị thân quen của Đà Nẵng. Tuy nhiên, mắm nêm không phải là ai cũng ăn được, nhưng bạn cũng nên thử một lần để biết được điểm đặc biệt của nó. Để ăn bánh tráng cuốn thịt heo bạn có thể đến:

Quán bánh tráng thịt heo Mậu tại 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ khoảng 55k/suất.

Bánh tráng Quê Nhà tại K72/1C Hàm Nghi,Thanh Khê với 35k/suất

Bánh tráng thịt heo Bà Hường tại 364 đường 2 tháng 9, Hải Châu với giá 50k/suất.

Chả bò Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 6

Chả bò là món ngon khá phổ biến tại Đà Nẵng và được nhiều du khách chọn lựa mua về cho người thân. Chả bò Đà Nẵng được làm từ thịt bò nguyên chất nên có mùi thơm, vị ngọt, giòn dai đậm đà, ăn kèm với dưa chua, nem thì "ngon hết sảy". Những địa chỉ để bạn tìm mua món chả bò này là:

Chả bà Hường: số 4 Hoàng Diệu

Chả Sài Đọi: số 106/2 Ngô Gia Tự

Chả bà Ngọc: 54 Hà Huy Tập

Chả bò cô Huệ: 230/6 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh

Mực rim me

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 7

Mực rim me là một đặc sản "vạn người mê" ở Đà Nẵng. Mực tươi được rửa và phơi nắng, tạo nên độ dai mà không bị khô, cứng. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy được vị chua ngọt đậm đà của me thấm vào từng miếng mực dai, ăn cùng cơm hoặc làm đồ nhắm với bia thì "thơm ngon hết sẩy". Thực sự đây là món quà đặc sản Đà Nẵng hết sức ý nghĩa cho người thân. Giá thường dao động từ 60k - 70k/hũ/250gr. Địa chỉ tìm mua tại:

Chợ Cồn - 318 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2

Chợ Hàn - 119 Trần Phú, Hải Châu 1

Mực xé ăn liền Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 8

Mực xé ăn liền là một món ăn được nhiều du khách vô cùng yêu thích. Được làm từ mực tươi, sau các công đoạn tẩm ướp, sấy khô và cán mỏng đã tạo ra món mực tẩm gia vị xé ăn liền ngon miệng mà vô cùng tiện lợi, có thể dùng được ngay mà không cần mất công chế biến.

Ghẹ sữa rim Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 9

Ghẹ sữa là loài ghẹ vỏ mềm và có thể ăn được cả nguyên con. Sau khi được đánh bắt thì ghẹ được sơ chế và rim cùng với các loại gia vị và nước sốt me, mang lại hương vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quyện và đậm đà hấp dẫn.

Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 10

Làng biển Nam Ô nằm bên biển Đà Nẵng nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng cá cơm than, một loại cá giàu đạm được khai thác vào tháng 3 hàng năm. Cá cơm được ủ với muối, chưng cất gần cả năm mới cho ra được những giọt nước mắm đậm đà tươi ngon. Có dịp đến Đà Nẵng bạn đừng quên ghé vào mua một vài chai về làm quà cho gia đình, bạn bè. Giá bán ngoài thị trường 135k/500ml x 2 chai, và 195k/250ml x 6 chai,...Địa chỉ mua nước mắm Nam Ô uy tín:

Cửa hàng chính gốc 144 - 85 Nguyễn Văn Thoại - Đà Nẵng

Chợ Hàn - Đường Trần Phú, Chợ Cồn Đường Ông Ích Khiêm

Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 11

Nhắc đến những đặc sản Đà Nẵng mà bỏ qua các loại mắm thì quả là một sự thiếu sót. Đây là món ăn phổ biến dùng trong những bữa ăn hàng ngày của người dân Đà Nẵng, đặc biệt là ngư dân miền biển. Người dân Đà Nẵng sống bằng nghề biển đã bao đời nên những sản vật được chế biến từ những hải sản đã trở nên rất phổ biến. Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng có vị mặn đậm đà của biển, thể hiện rõ nét phong vị ẩm thực miền Trung.

Tré Bà Đệ

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 12

Tré bà Đệ nổi tiếng ở Đà Nẵng từ nhiều thập niên bởi chất lượng và hương vị độc đáo riêng. Thương hiệu Tré Bà Đệ tiếp tục lớn mạnh khi con cái của bà quyết theo nghề. Và ông ngừng nâng cao chất lượng lẫn uy tín của món Tré. Dần dần người ta gọi Tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng. Giá khoảng 90k/chục tré gói giấy, 90k/400g/hũ, 160k/600g/hũ. Địa chỉ mua Tré Bà Đệ:

Số 77 Hải Phòng, Đà Nẵng.

Siêu Thị BigC, đường Hùng Vương, Đà Nẵng.

Siêu thị Metro đường Cách Mạng tháng 8.

Rong biển Mỹ Khê

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 13

Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, màu đen nhưng khi được ngâm trong nước sẽ chuyển sang màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi. Đặc biệt, rong biển được xem là món ngon giải nhiệt "tuyệt hảo" trong những ngày hè nóng bức. Rong biển Mỹ Khê sẽ là một món quà "tuyệt vời" bạn nên mua khi tới Đà Nẵng. Các địa điểm có thể mua được rong biển ngon như:

Siêu thị Đại Lộc Phát - 12 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê

Đặc sản khô Đà Nẵng - Bắc Mỹ An, 95 Hồ Xuân Hương, Ngũ Hành Sơn

Đặc sản khô - 103 Lê Đình Dương, Nam Dương, Hải Châu

Bánh khô mè Bà Liễu

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 14

Những gói bánh Khô mè thơm giòn được chuyển đi khắp mọi miền mỗi ngày, có nguồn gốc từ ngôi Làng Nghề truyền thống Cẩm Lệ. Ngôi làng nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 7km. Bánh Khô mè có vị ngọt đặc trưng của mía non, mùi thơm của mè và cay nồng của gừng, giòn giòn của đậu phộng. Bánh dùng chung với trà sẽ ngon hơn. Hộp bánh khô mè thường có giá 45k/500gr/hộp. Địa chỉ uy tín mua bánh khô mè:

Siêu thị Đại Lộc Phát - 12 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê

Chi nhánh mè xững Thiên Hương - 210 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh, Liên Chiểu

Xưởng sản xuất bánh khô mè Bà Liễu - 200/1, Ông Ích Đường, Khuê Trung

Bánh dừa nướng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon như ngoài hàng - ảnh 15

Bánh dừa nướng là một món ăn vặt của người dân miền Trung nói chung và người dân Đà Nẵng nói riêng. Bánh được làm từ bột nếp và dừa tươi và có vị giòn giòn, thơm bùi. Vị của loại bánh này rất đặc biệt, rất giòn, hơi béo và ngọt thanh vị dừa dễ chịu. Bánh nổi bật phù hợp nhâm nhi cùng với các loại trà ngon, tạo thú vui thanh tao, thú vị. Giá dao động khoảng 25k/túi 250gr. Địa chỉ uy tín mua bánh dừa nướng:

Ngã 3, Võ Nguyên Giáp- Võ Văn Kiệt

4 Duy Tân, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng

150 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Ngoài những món đặc sản tại Đà Nẵng, nơi đây còn nổi danh với nhiều món đồ ăn vặt siêu ngon. AP Travel đã giúp bạn liệt kê những địa điểm ăn vặt nổi tiếng ở Đà Nẵng, hãy lên lịch ghé thăm để thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đây nhé !!!

Quán ăn thịt heo bánh tráng ở Đà Nẵng Đà Nẵng - điểm đến du lịch hấp dẫn khi hội tủ cả núi, sông, biển, rừng. Tại thành phố của những cây cầu này, ẩm thực vô cùng đậm đà và đặc sắc. Cùng với mì Quảng, thịt heo bánh tráng là đặc sản nức tiếng ở...

Chia sẻ