Cách làm nước siro bạc hà

Pháp Luật 25/05/2021 - 17:25

Vào những ngày hè với khí trời oi bức thì những thức uống giúp bạn giải nhiệt giúp bạn đập tan cơn khát của mình. Việc chế biến những loại thức uống vừa đơn giản vừa thơm ngon ,bổ dưỡng thì không thể nào thiếu đi món siro bạc hà này nhé!

Với mùi thơm mát sảng khoái và công dụng trong việc làm đẹp và bảo vệ sức khỏe trong mùa hè này. Bài viết sau sẽ giúp bạn học cách làm siro bạc hà đơn giản giải nhiệt hiệu quả này.

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 1

Nguyên liệu làm siro bạc hà

400 gram lá bạc hà tươi

3 quả chanh mọng nước

300 gram đường trắng

220ml nước lọc

Cách thực hiện làm siro bạc hà

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, đem lá bạc hà rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra, để ráo rồi thái nhỏ. Bạn cũng có thể để nguyên lá bạc hà nhưng nếu thái nhỏ sẽ giúp món siro bạc hà thêm thơm ngon và đậm đà với vị the mát.

Về chanh tươi, bạn cũng cần rửa sạch lớp vỏ bên ngoài rồi cắt làm đôi vắt lấy nước cốt chanh rồi gặn bỏ phần hạt chanh để thức uống không bị đắng.

Bước 2: Thực hiện

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 3

Tiếp đến, cho đường vào nồi đun cũng ít nước khuấy đều cho đường tan hết, đun trên lửa nhỏ đến khi nước đường sôi lên là được. Sau đó, thêm lá bạc hà vào vào nồi rồi khuấy đều lên. Cuối cùng chỉ việc cho nước cốt chanh vào rồi đun trên lửa nhỏ thêm một lúc rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội dần.

Bước 3: Hoàn thành

Khi nước siro đã nguội dần, bạn lọc qua rây để lấy phần nước cốt đựng trong lọ kín đã chuẩn bị sẳn. Tuy nhiên, bạn nên chú ý gạn hết phần lá bạc hà ra hết, nếu cẩn thận hơn thì bạn nên lọc qua rây rồi cho vào bình thủy tinh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và dùng dần trong khoảng 1 tuần nhé!

Món siro bạc hà chanh rất thơm ngon và có màu vàng nhạt, dậy mùi thơm của bạc hà và chanh tươi, có vị ngọt khá đậm đà hòa cùng vị chua chua của chanh rất hấp dẫn. Khi uống, bạn chỉ việc rót siro bạc hà ra ly hòa cùng với chút đường phèn, nước và đá vào khuấy đều để tạo nên một loại thức uống mát lạnh tuyệt ngon cho những ngày nắng nóng mùa hè. Hãy cùng bắt tay làm món siro bạc hà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!

Cách nấu sâm bí đao không bị chua cho mùa hè thanh mát

Cách nấu sâm bí đao không bị chua cho mùa hè thanh mát. Làm thế nào để có một ly nước sâm bí đao thơm ngon vào ngày hè nóng bức này? Hãy cùng Học Viện Ẩm Thực nấu sâm bí đao ở bài viết dưới đây nhé!

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 4

Nước sâm bí đao là loại thức uống vừa có tác dụng giải khát vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Một ly nước sâm bí đao vào ngày hè sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng. Cách nấu sâm bí đao cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một thức uống tuyệt vời rồi.

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 5

Cách nấu sâm bí đao không bị chua cho mùa hè thanh mát

Nguyên liệu nấu sâm bí đao

1.5kg bí đao già (nhiều phấn trắng, vỏ đốm vàng, hạt cứng)

20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến)

1 quả la hán4 đoạn mía lau dài 15cm

10 cọng lá dứa (lá nếp)4 lít nước lạnh

60g đường phèn

Dụng cụ: nồi nấu, bình đựng

Cách nấu sâm bí đao tại nhà

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 6

Cách nấu sâm bí đao không bị chua cho mùa hè thanh mát

Bước 1: Bí đao rửa sạch, cắt khoanh thành các miếng tròn cỡ 1 cm.
Chọn bí đao to và già, vỏ bí đao màu xanh đậm. Bỏ phần ruột, rửa với nước muối pha loãng để khi nấu sâm không bị chua và nước sâm sẽ ngon hơn.

Bước 2: Mía lau chẻ từng thanh nhỏ rồi đặt dưới đáy nồi. Cho bí đao, muối, thục địa, la hán quả , cho ⅔ thìa cà phê muối, 3 lít nước vào. Đặt lên bếp nấu ít nhất 2 giờ với lửa vừa.

Bước 3: Rửa sạch lá dứa, vò lá dứa cho ra tinh dầu, khi cho vào nước sâm sẽ thơm hơn. Thắt gút và cho vào nồi (khi bí đao mềm). Nấu khoảng 5 - 10 phút.

Bước 4: Cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp, lọc qua rây.

Cuối cùng bạn cho nước sâm vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh nhé vì trà bí đao sẽ ngon hơn khi uống lạnh đấy. Nước sâm sau khi nấu sẽ thơm "ngất ngây" mùa bí đao tươi, vị thuốc bắc từ thục địa, la hán quả và có vị thanh ngọt của đường phèn nữa đó.

Nên dùng nước sâm trong vòng 2 ngày kể từ ngày nấu, tránh trường hợp để lâu quá nước sâm sẽ mất chất, và uống không tốt cho sức khỏe.

Cách làm nước siro bạc hà - ảnh 7

Cách nấu sâm bí đao không bị chua cho mùa hè thanh mát

Lưu ý khi uống nước sâm bí đao

- Mặc dù nước sâm bí đao có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Tuy nhiên, khi uống nước bí đao bạn cũng cần phải chú ý đến huyết áp vì nước loại nước này không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn làm tụt huyết áp.

- Cho nên, nếu chỉ béo ở mức độ bình thường thì bạn không nên sử dụng. Loại nước này chỉ phù hợp với người thực sự bị béo phì và thừa cân ở mức độ báo động.

Cách làm đào ngâm từ đào tươi để pha trà đào siêu dễ Mùa hè là mùa của những trái đào thơm ngon, nếu bạn nào yêu thích món trà đào nhưng lười ra quán thì có thể làm ngay đào ngâm tại nhà vừa an toàn lại thơm ngon, giòn ngọt không thua gì mua bên ngoài. Cách làm đào...

Chia sẻ