Cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất & dễ nhất

Ẩm thực 18/05/2021 - 21:14

Lẩu ghẹ có rất nhiều chất dinh dưỡng và cách nấu lẩu ghẹ ngon thì lại dễ vô cùng. Nào, cùng chúng tôi vào bếp làm món lẩu ghẹ nhé.

Cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất & dễ nhất - ảnh 1

Hướng dẫn cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất

Nguyên liệu nấu lẩu ghẹ

- Ghẹ: 2 con (kích thước to nhỏ tùy theo khẩu vị)

- Xương heo: 1kg

- Hành tím (hành củ), giềng, tiêu xanh, sả, thơm (dứa), cà chua

- Rau ăn kèm: nấm rơm, nấm đùi gà, mùng tơi, rau muống, rau cải

- Bún ăn kèm

Cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất tại nhà

Bước 1

Xương heo rửa sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước thật sạch. Lại cho thêm nước vào ninh xương lấy nước dùng.

Bước 2

Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.

Tiêu xanh đập dập. Sả cắt khúc, giềng cắt lát, thơm cắt miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Ghẹ rửa sạch, bỏ yếm, tách mai.

Rửa sạch các loại rau ăn kèm để ráo nước.

Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần chân bày ra đĩa.

Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi phi thơm hành tí đã băm nhỏ. Cho tiêu xanh đập dập, sả cắt khúc, giềng cắt lát, thơm cắt miếng nhỏ rồi cho tiếp nước dùng vào nấu sôi đều.

Cho thêm cà chua bổ múi, ghẹ, các loại nấm vào nồi nước lẩu lại nấu sôi tiếp.

Dọn nồi lẩu, rau, bún ăn kèm, cho nước lẩu, ghẹ ra, bật bếp nấu sôi và thưởng thức.

Hoàn thành

Như vậy, chúng ta vừa thực hiện xong cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất tại nhà. Món lẩu ghẹ này thơm lạ đặc trưng và vô cùng bổ dưỡng.

Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm bò xào lá lốt ngon mềm

Bò xào lá lốt là món ngon và vô cùng bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt ngon mềm, đậm đà hương vị.

Cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất & dễ nhất - ảnh 2

Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt

Nguyên liệu làm bò xào lá lốt

Cho 2 người

150 gram thịt bò cắt lát

15 lá lốt

củ hành tây

1 trái ớt sừng

Hành lá, ớt

Gia vị: nước tương, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hành, tỏi

Cách làm bò xào lá lốt ngon

Bước 1

Cắt hành tây, ớt sừng, hành lá bằng miếng vừa ăn.

Cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất & dễ nhất - ảnh 3

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho hành, tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây, ớt sừng, hành lá, lá lốt vào xào chung.

Kế tiếp, cho thịt bò vào, xào cho đến khi thịt bò chín tái, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu lẩu ghẹ ngon nhất & dễ nhất - ảnh 4

Cho thịt bò xào ra dĩa, chấm kèm với nước tương & vài lát ớt tươi. Ăn cùng cơm rất ngon.

Hoàn thành

Đến đây, bạn đã biết cách làm bò xào lá lốt rồi. Thịt bò xào lá lốt có vị rất hấp dẫn, vị đậm đà lại mềm, không dai.

Chúc bạn ngon miệng.

Cách làm nghêu xào rau muống tăng chiều cao Nghêu xào rau muống là món ăn nhiều dinh dưỡng & giúp tăng chiều cao vượt trội. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm nghêu xào rau muống ngon. Hướng dẫn cách làm nghêu xào rau muống Nguyên liệu làm nghêu xào rau muống - Nghêu tươi sống:...

Chia sẻ