Canh gà hầm rau củ

Ẩm thực 27/11/2020 - 00:45

imgtag-cfcd208495d565ef66e7dff9f98764da Nguyên liệu: - Xương gà (4 bộ xương gà đã lọc bỏ thịt hoặc tương đương) - 2 củ hành tím - 3 củ hành khô - 1 củ cà rốt - 2 lá nguyệt quế - 3 ...

Canh gà hầm rau củ - ảnh 1

Nguyên liệu:

- Xương gà (4 bộ xương gà đã lọc bỏ thịt hoặc tương đương)
- 2 củ hành tím
- 3 củ hành khô
- 1 củ cà rốt
- 2 lá nguyệt quế
- 3 nhánh tỏi
- 2,5 lít nước

Cách làm

Canh gà hầm rau củ - ảnh 2 Bước 1: Rửa sạch xương gà, cắt hành tím, cà rốt và hành tím, tỏi đập dập.
Canh gà hầm rau củ - ảnh 3

Bước 2:


Chuẩn bị một nồi nước, cho xương gà vào, nấu trên lửa vừa cho đến khi hơi sôi, vớt xương gà ra rửa sạch, để ráo, để riêng.

Canh gà hầm rau củ - ảnh 4

Bước 3:

Cho xương gà, hành tím, tỏi, hành khô, cà rốt, lá nguyệt quế và nước vào, đun sôi trên lửa vừa.

Canh gà hầm rau củ - ảnh 5

Bước 4:

Đậy nắp nồi và đun trong 3 giờ ở lửa vừa và nhỏ.

Hà Nguyên (Theo Daydaycook)