Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh

Ẩm thực 07/07/2020 - 23:48

Mặc dù nằm ở vỉa hè nhưng quán cơm gà xối mỡ rất đông khách. Gần như ngày nào quán cũng hết sớm, về sớm.

“Tuy là quán cơm gà xối mỡ bán vỉa hè nhưng cơm và thịt gà đều khá chất lượng. “Vợ chồng tôi bán ở đây cũng hơn 10 năm rồi. Ông chồng tôi khá kỹ tính, ổng ăn sao thì ổng bán vậy. Mình ăn cơm và thức ăn phải ăn nóng mới ngon thì khách cũng thế nên khi nào khách đến chồng tôi mới làm”, bà Lâm Mỹ Linh, chủ quán cơm gà cho biết.

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 1

Quán nằm ở địa chỉ hẻm 382 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP.HCM PHAN GIANG

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 2

Quán bán vỉa hè nên khá ít bàn và chủ yếu bán mang đi MINH TÂM

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 3

Giá bán bình dân và khá chất lượng, 24k cho phần ức gà và 27k cho phần đùi PHAN GIANG

Cơm gà xối mỡ ở quán có giá 24.000 đồng cho phần ức và 27.000 đồng với phần đùi. Gà đã được sơ chế sẵn. Khi khách đến, chủ quán chỉ chiên lại cho nóng giòn nên thường có cơm rất nhanh không phải đợi lâu.

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 4

Gà đã được chế biến sẵn, khi nào khách đến chủ quán sẽ mang chiện lại cho giòn nên phần cơm gà xối mỡ có rất nhanh không phải đợi lâu MINH TÂM

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 5

Thực khách Minh Anh (ngụ Gò Vấp) cho biết rất thích phần thịt gà ở quán vì phần gà giòn nhưng bên trong không hề bị khô, cách nêm nếm cũng rất vừa miệng PHAN GIANG

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 6

Chén nước chấm có thêm phần tỏi và ớt ngâm là điểm nhấn không thể thiếu ở quán PHAN GIANG

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 7

Chủ quán còn hào sảng khi “tiếp tế’ một đĩa salad “siêu to khổng lồ” nên quán rất được lòng thực khách PHAN GIANG

Cơm gà xối mỡ vỉa hè bán 4 tiếng hết sạch sành sanh - ảnh 8

Quán mở bán từ 16 giờ đến 20 giờ nhưng thường hết sớm nên bạn nào muốn thử nên tranh thủ đừng đến quá muộn PHAN GIANG

Điều hấp dẫn ở quán không chỉ có cơm gà mà còn thêm phần ớt và tỏi ngâm. Cách pha nước chấm đúng điệu là phải có nước tương, tương ớt và kèm ớt, tỏi ngâm. Sau đó khuấy đều nước chấm rồi chan lên cơm hay chấm thịt gà thì đều “bá cháy”. Dù là cơm gà xối mỡ vỉa hè bình dân nhưng chủ quán còn rất “hào sảng” khi cho thêm đĩa salad siêu hấp dẫn.

Chia sẻ