Công thức làm món mỳ trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo

Ẩm thực 15/04/2020 - 07:34

Mỳ trộn kim chi Hàn Quốc có nguyên liệu rất đơn giản, công thức chế biến dễ dàng nên bạn có thể thỏa sức trổ tài nhé.

Mỳ trộn kim chi Hàn Quốc có nguyên liệu rất đơn giản, công thức chế biến dễ dàng nên bạn có thể thỏa sức trổ tài nhé.

Hàn Quốc là một trong các quốc gia hàng đầu về tiêu thụ mỳ. Họ là đất nước nổi tiếng với nhiều loại mỳ đặc sản như: Mỳ lạnh, mỳ kim chi, mỳ tương đen. Hôm nay chúng ta hãy cùng khám phá một trong các món ăn đặc sản của xứ xở kim chi này nhé! Đó là món mỳ trộn kim chi đặc trưng Hàn Quốc. Món mỳ hấp dẫn với hương vị cay cay chua chua của kim chi cải thảo, hòa quyện với vị mềm dai của mỳ trộn khiến thực khách mê li khó quên. Còn ngần ngại gì nữa, hãy nhanh tay vào bếp để cùng trải nghiệm món mỳ trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo ngay hôm nay nào!

Công thức làm món mỳ trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo - ảnh 1

Nguyên liệu gồm:

Trứng gà luộc: 2 quả

Kim chi: 100g Mỳ: 100g Gia vị, tiêu, bột ớt Mè đen Tỏi: 3g Rau diếp: 100g Mè rang: 5g

Cách làm mỳ trộn kim chi đơn giản

Bước 1: Rửa rau diếp sạch sẽ để ráo khô và thái miếng vừa ăn. Nếu không đúng mùa rau diếp, bạn có thay thế bằng cải xoăn.

Công thức làm món mỳ trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo - ảnh 2

Tiếp theo, đun nước sôi luộc trứng và chần qua mỳ. Để mỳ giữ được độ mềm dai, bạn cần lưu ý khi mỳ được chần chín bạn xả qua nước lạnh ngay và để ráo nước. Bước 2: Sau đó, trộn kim chi với hỗn hợp gia vị: hạt tiêu, mè và bột ớt. Nếu bạn là tín đồ đồ cay thì có thể cho thêm bột ớt. Còn nếu bạn không quen mỳ trộn kim chi cay, hãy giảm ớt bột ở bước này. Tiếp đó cho mỳ, rau diếp và kim chi vào bát, trộn đều tay.

Công thức làm món mỳ trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo - ảnh 3

Bước 3: Trứng luộc mình dùng đôi rồi cho vào tô, rắc lên trên ít mè đen là hoàn tất món mỳ trộn kim chi Hàn Quốc này.

Công thức làm món mỳ trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo - ảnh 4

Món trộn kim chi Hàn Quốc làm rất dễ dàng phải không nào?! Những sợi mỳ mềm mà dai với kim chi chua cay hấp dẫn sẽ ‘cực đã’ cho bữa trưa của bạn. Vào những ngày tiết trời mát mẻ mà trổ tài làm mỳ trộn kim chi vừa ăn vừa hít hà thì thật tuyệt. Đây sẽ là bí kíp chi tiết luôn đồng hành cùng bạn để mang đến hương vị Hàn Quốc tới gia đình bạn.

Có thể bạn chưa biết: Mì trộn kim chi hải sản rất bổ dưỡng mà lại có thể tùy biến với những loại hải sản mà bạn yêu thích. Vô cùng đơn giản, nhanh chóng đủ để bạn nạp năng lượng cho ngày mới.

Thanh Yến