Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng

Ẩm thực 04/03/2021 - 02:05

Đến với thành phố Quy Nhơn, Bình Định ngoài những thắng cảnh đẹp nơi đây còn có những món ngon rẻ đến không ngờ.

Bánh tráng kẹp

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 1

Đây là một biến tấu của món bánh tráng nướng, nhưng lớp nhân phong phú hơn. Cùng với thứ nước chấm riêng biệt của chủ quán, món bánh tráng kẹp vỉa hè đã tạo được sức hút khiến quán luôn nườm nượp khách. Các loại bánh tráng kẹp đồng giá 10.000 đồng một đĩa như: bánh kẹp pate, bò khô, mực, ốp-la… Quán nằm ở ngã tư Nguyễn Thị Minh Khai và Tô Hiến Thành, bán từ 3h chiều trở đi. Ảnh: HiQuyNhon

Bánh bèo

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 2

Từ 2h chiều trở đi, các quán bánh bèo ở Quy Nhơn rất đông khách, gồm cả học sinh sinh viên và nhiều khách du lịch tìm đến thưởng thức. Bạn có thể chọn ăn bánh bèo chén, chan nước mắm ớt lên hoặc bánh bèo đĩa. Giá chỉ 1.000-2.000 đồng một chén. Các quán bánh bèo ngon ở đường Diên Hồng khúc gần Đại học Quy Nhơn, hẻm 440 Nguyễn Thị Minh Khai, đường Trần Nguyên Đán, Phan Đăng Lưu… Ảnh: HiQuyNhon

Nem chả nướng - bánh cuốn

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 3

Nhắc đến đặc sản vùng đất võ không thể không kể đến nem và chả. Biến tấu thành món ăn vặt, nem chả thường được xiên que nướng, ăn kèm bánh cuốn - một món hơi giống gỏi cuốn. Nem có vị chua chua ngọt ngọt, chấm cùng nước chấm nhiều ớt, tạo vị đậm đà khó quên. Một xiên nem giá chỉ 7.000 đồng, một đĩa bánh cuốn 8.000-10.000 đồng cho một buổi ăn vặt ở quán nem nướng trên đường Hải Thượng Lãn Ông hoặc khu ăn vặt Phan Bội Châu. Ảnh: HiQuyNhon

Gỏi khô bò

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 4

Món ăn vặt được trộn từ đu đủ xắt sợi, khô bò và các gia vị khác tạo nên vị cay đặc trưng . Nếu là khách du lịch đến Quy Nhơn lần đầu, bạn nên thử món này và nhắc chủ quán nêm ớt vừa khẩu vị, bởi các món ăn ở đây rất cay. Một đĩa khô bò giá 8.000 -10.000 đồng tại đường Phan Đình Phùng, Nguyễn Công Trứ hoặc hẻm ăn vặt Trần Độc. Ảnh: Má Lúm

Sinh tố

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 5

Sinh tố hoa quả là món giải khát đúng nghĩa ngon bổ rẻ ở Quy Nhơn. Bạn có thể bắt gặp rất nhiều quán hay xe bán sinh tố đầy ắp các loại trái cây tươi trên mọi con đường ở Quy Nhơn từ sáng đến tối như Nguyễn Huệ, Phan Bội Châu, cổng Sân Vận Động… Có 2 loại: sinh tố trái cây xay và sinh tố trái cây trộn, điều này khiến du khách tới Quy Nhơn lần đầu dễ nhầm lẫn. Giá mỗi ly sinh tố là 10.000 – 20.000 đồng. Ảnh: Má Lúm

Bánh xèo tôm thì chén đẫy rồi, thế còn bánh xèo tôm nhảy có gì khác biệt?

Là đặc sản của Quy Nhơn nhưng giờ đã xuất hiện ở khắp mọi nơi. Bạn có biết bánh xèo tôm nhảy và bánh xèo thường khác nhau thế nào không?

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 6

Bánh xèo tôm nhảy là đặc sản của vùng đất Quy Nhơn, Bình Định . Nếu ai đã từng có dịp du lịch tại đây thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn ngon nức tiếng này, dù bánh xèo thì rõ ràng là ở đâu cũng có. Vậy bánh xèo tôm nhảy có gì đặc biệt?

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 7

Bột bánh, tôm và gia vị nêm nếm của người Bình Định đã khác so với vùng miền khác. Bột làm bánh xèo truyền thống được lựa chọn là gạo ngon của mùa cũ, loại gạo nở vừa, đem ngâm với một ít muối qua đêm. Muối làm cho bột không bị chua, sáng sớm khi những bếp lò đã nhóm, các mẹ dậy sớm xay bột. Bột xay trên những cối đá, bột mịn, nhuyễn. Xong công đoạn xay bột, nhóm lò là mặt trời ló rạng. Bột xay xong quậy đều với bột nghệ, có thêm chút gia vị.

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 8

Gọi là bánh xèo tôm nhảy vì những con tôm làm bánh xèo là loại tôm vừa dính lưới vẫn còn đang búng nhảy được lựa chọn kỹ càng, đem rửa sach, bỏ râu xếp vào rổ nhỏ. Vì tươi như vậy nên được gọi là bánh xèo tôm nhảy. Tôm giữ được vị ngon ngọt tự nhiên đã làm nên thương hiệu của bánh xèo tôm nhảy.

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 9

Ngày nay bánh xèo tôm nhảy không chỉ được bán ở Quy Nhơn mà khắp nơi trên đất nước đều có thể tìm thấy món ăn này. Nếu so với bánh xèo miền Nam thì sẽ thấy món ăn này cũng khá khác biệt. Thông thường, công đoạn làm bánh xèo là tráng một lớp bột bánh trên chảo, phủ nhân lên khắp bề mặt, đợi bột bánh chín đều, vàng rộm khắp bề mặt thì lật một nửa vào tạo thành chiếc bánh hình bán nguyệt. Còn ở đây là chiếc bánh tròn có phần đế khá dày, chỉ mặt dưới áp chảo cháy cạnh, mặt trên vẫn còn màu ngà trắng của bột. Khách nhìn rõ giá đỗ, tôm hoặc thịt bò, hành tây. Thế nên bánh xèo tôm nhảy hơi kiểu giống bánh pizza vậy, là loại bánh phủ topping ở bên trên, cũng rất đáng để bạn trải nghiệm và đổi vị một lần đó.

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 10

Cách ăn bánh xèo tôm nhảy thì vẫn giống như bánh xèo thông thường, ăn kèm với bánh tráng, cuốn với các loại rau. Tuy nhiên vì vỏ bánh xèo tôm nhảy dày nên vỏ bánh tráng cũng là loại vỏ đặc biệt hơn. Bánh xèo tuy ngon cùng tôm ngọt, thế nhưng ăn nhiều thì cũng rất dễ ngán. Bánh xèo tôm nhảy không to như bánh xèo miền Nam, nhưng mỗi người cũng chỉ nên gọi 2 cái thôi nhé.

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng - ảnh 11

Giá của mỗi chiếc bánh xèo tôm nhảy dao động từ 15.000đ - 25.000đ tùy theo từng loại topping. Ngoài tôm, bạn có thể lựa chọn thêm thịt bò, trứng, mực...tùy theo khẩu vị và quán phục vụ nhé.

Những món nên thử ở Quy Nhơn Bánh xèo tôm nhảy, bánh canh da heo... là những món ăn hấp dẫn với du khách khi đến thăm thành phố biển. Những món ngon Quy Nhơn nên thử Không chỉ có Eo Gió hay bãi biển Kỳ Co nổi tiếng, Quy Nhơn còn giữ chân du...

Chia sẻ