Đi làm lại bận rộn, bữa tối tôi chỉ nấu bún chả tôm mà cả nhà khen ngon nức nở

Ẩm thực 24/04/2020 - 17:17

Sau dịp nghỉ dài ngày vì dich, những ngày đầu đi làm lại công việc quá bận rộn, tôi nấu một nồi bún chả tôm siêu tốc này để đảm bảo đủ chất cho cả nhà mà lại không quá mất thời gian nấu nướng!

Nguyên liệu:

300g bún

9 viên chả tôm hoặc chả thịt

3 chiếc xúc xích nhỏ

Một ít rau hẹ

250ml nước dùng gà

1 quả trứng vịt muối

15ml nước tương, 15ml dầu hào

Một ít muối, 1g vừng rang.

Cách làm:

Đổ nước dùng gà vào nồi, thêm lượng nước thích hợp cùng viên chả tôm (hoặc cá hoặc bò viên) và xúc xích vào.

Đi làm lại bận rộn, bữa tối tôi chỉ nấu bún chả tôm mà cả nhà khen ngon nức nở - ảnh 1

Hẹ rửa sạch thái khúc; trứng vịt muối luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi.

Đi làm lại bận rộn, bữa tối tôi chỉ nấu bún chả tôm mà cả nhà khen ngon nức nở - ảnh 2

Thêm dầu hào, nước tương vào nồi nước dùng sau đó đun sôi ở lửa lớn cho xúc xích và tôm viên chín.

Đi làm lại bận rộn, bữa tối tôi chỉ nấu bún chả tôm mà cả nhà khen ngon nức nở - ảnh 3

Cho bún vào, nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi thêm hẹ. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Lấy bún ra tô, thêm trứng vịt muối đã luộc vào là xong.

Đi làm lại bận rộn, bữa tối tôi chỉ nấu bún chả tôm mà cả nhà khen ngon nức nở - ảnh 4

Thành phẩm:

Bún chả tôm siêu tốc trên đây rất thích hợp cho những bữa tối bận rộn hoặc bữa sáng của cả nhà. Sợi bún dai ngon, nước dùng ngọt thanh ăn kèm với chả tôm, xúc xích và chút rau hẹ thơm nức, chắc chắn bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng.

Đi làm lại bận rộn, bữa tối tôi chỉ nấu bún chả tôm mà cả nhà khen ngon nức nở - ảnh 5

Chúc bạn làm được tô bún chả tôm thật ngon nhé!