Gà rim tương cà

Ẩm thực 04/05/2021 - 21:00

Là món ăn ngon, có thể ăn cùng với bánh mì hoặc cơm, trong đó mùi thơm của nước tương kèm theo vị chua chua của xốt cà, thịt gà thơm ngọt sẽ góp phần làm cho không khí gia đình thêm rôm rả.

Gà rim tương cà - ảnh 1

Nguyên liệu

Cánh gà: 500g, hành tím băm: 2 muỗng canh, cà chua: 2 trái, ớt hiểm: 2 trái, ớt sợi, gừng sợi, ngò rí.

Ăn kèm: xà lách, dưa leo.

Đường, muối, tiêu, xốt cà chua , dầu ăn , nước tương , hạt nêm Aji-ngon.

Cách làm

Cánh gà chặt vừa ăn, ướp 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh gừng sợi, 1 muỗng cà phê hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh nước tương LISA, để thấm.

Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ. Ớt hiểm đập giập. Xà lách, dưa leo rửa sạch, cắt lát, xếp ra dĩa.

Đun nóng 4-5 muỗng canh dầu, áp chảo gà cho săn, đổ dầu dư ra chén.

Cho 1 muỗng canh hành tím vào với gà, cho thêm cà chua băm, nêm 1 muỗng canh xốt cà chua , 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương LISA, 1/2 chén nước, ớt hiểm, nấu sôi 2 phút, rim lửa vừa đến khi gà thấm gia vị là được.

Trình bày món ăn ra dĩa, thêm ớt sợi, gừng sợi và ngò rí. Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì, ăn kèm xà lách, dưa leo.

Mách nhỏ

Nước tương LISA giúp thịt gà có màu vàng nâu và thơm ngon hơn.

Sự kết hợp nước tương và cà chua trong nước xốt giúp món ăn có hương vị ngon và mới lạ hơn.

Bật mí cách làm mì Ý hải sản đơn giản ngay tại nhà

Dưới đây là cách làm mì Ý hải sản đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được ngay tại nhà. Mì ý hải sản thơm ngon, hấp dẫn ngại gì mà không thử nhỉ?

Mì Ý chắc hẳn bạn không còn lạ lẫm vì nó được coi là một trong những món ăn nhanh được ưa chuộng ở Việt Nam. Mì Ý sốt hải sản là món ăn hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của hải sản, ăn ngon lại có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là cảm nhận về hương vị biển rất đậm đà. Cách làm mì Ý sốt hải sản không khó những lại là một sự kết hợp tuyệt vời giữa nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Gà rim tương cà - ảnh 2

Nguyên liệu:

- 200gr mì Ý

- 200gr tôm sú

- 300gr nghêu

- Rượu vang trắng

- 60gr whipping cream

- Xốt cà chua

- Tỏi: 1 củ

- Lá parsley, thyme và basil khô

Cách làm mì Ý hải sản:

Gà rim tương cà - ảnh 3

- Bật bếp đun sôi 2 lít nước. Khi nước sôi, cho mì và 1/2 thìa cà phê muối. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, luộc từ 8-10 phút. Đổ mì ra rổ, xả mì với nước lạnh, xốc ráo với ít dầu ăn để sợi mì không bị dính.

Gà rim tương cà - ảnh 4

- Hành tây cắt hạt lựu.

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.

Gà rim tương cà - ảnh 5

- Nghêu ngâm, rửa sạch rồi luộc đến khi nghêu mở miệng là được.

- Tỏi băm nhỏ

Gà rim tương cà - ảnh 6

- Đặt chảo lên bếp làm nóng một chút dầu ăn rồi cho vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào cùng. Cho tiếp 4 - 5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều.

Gà rim tương cà - ảnh 7

- Tiếp theo cho tôm và nghêu vào đảo chung.

Gà rim tương cà - ảnh 8

- Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.

Gà rim tương cà - ảnh 9

- Cho khoảng 1 - 1,5 thìa canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng. tiếp theo cho mỳ vào đảo đều.

Gà rim tương cà - ảnh 10

Vậy là chỉ với một thời gian ngắn bạn đã hoàn thiện xong món mì Ý hải sản thơm ngon rồi đó. Cách làm mì Ý hải sản kiểu này vừa dễ làm ăn lại thơm ngon đúng không nào! Hãy dành chút thời gian làm món mì ngon này để đãi cả gia đình nhé!

Gà rim tương cà - ảnh 11

Món mì ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mì.

Cách làm bò kho thơm ngon cho ngày lạnh Những ngày lạnh được thưởng thức món bò kho thơm phức, mềm mềm thì còn gì tuyệt vời hơn? Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn cách làm món bò kho hấp dẫn này nhé. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp dành tặng cả nhà món...

Chia sẻ