“Giải cứu” su hào với công thức kho thịt thơm ngon

Ẩm thực 01/03/2021 - 11:04

Trong su hào có chứa một lượng vitamin C vô cùng phong phú, vì vậy thịt ba chỉ kho su hào không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

“Giải cứu” su hào với công thức kho thịt thơm ngon - ảnh 1

- 500g thịt heo

- 300g su hào

- Hành tím

- Gia vị: đường, bột ngọt , hạt nêm , muối , nước mắm , nước màu , tiêu.

Cách làm:

- Cách chế biến rất đơn giản: cho thịt heo vào trong một cái tô cùng với hành tím, hạt nêm , đường, bột ngọt , nước mắm , tiêu và nước màu . Đảo đều để thịt thấm đều gia vị và ướp trong 20 phút.

- Sau đó bắc một cái nồi lên bếp, rồi cho dầu ăn vào cùng với thịt heo đã ướp, đảo đều cho thịt săn lại. Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, nấu đến khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, rồi kho thêm 15 phút. Tiếp đó cho su hào vào, tiếp tục kho đến khi su hào chín thì tắt bếp.

“Giải cứu” su hào với công thức kho thịt thơm ngon - ảnh 2

- Chỉ với vài bước thôi là bạn đã có một món kho ngon miệng rồi, món thịt kho su hào sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với cơm trắng, dưa leo và rau sống.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm thịt ba chỉ kho su hào cho bữa cơm gia đình ấm áp

Thịt ba chỉ kho su hào là món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng cho những ai đang muốn giảm cân, giữ dáng đấy ạ.

Dưới đây là cách làm thịt ba chỉ kho su hào:

“Giải cứu” su hào với công thức kho thịt thơm ngon - ảnh 3

Nguyên liệu để làm thịt ba chỉ kho su hào

- Thịt ba chỉ: 300g

- Su hào: 1 củ

- Hành tím: 3 củ

- Dầu ăn: 1 thìa súp

- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm

Cách làm thịt ba chỉ kho su hào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

- Su hào bào vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

- Hành tím lột vỏ, xắt đôi.

Bước 2: Ướp gia vị

Bạn cho thịt ba chỉ, su hào, hành tím và gia vị thịt kho vào một chiếc tô và ướp hỗn hợp trong khoảng 20- 25 phút cho hỗn hợp ngấm đều gia vị.

Bước 3: Kho thịt

Đắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho thịt đã ướp vào xào 5 phút cho thịt săn lại rồi đổ khoảng 2/3 chén nước vào cho xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sệt lại là được.

“Giải cứu” su hào với công thức kho thịt thơm ngon - ảnh 4

Bạn tắt bếp, dọn món ăn ra đĩa/ tô và rắc lên trên chút hạt tiêu ăn với cơm nóng.

Lưu ý: Nếu bạn muốn thịt có màu đẹp thì bạn có thể dùng nước hàng hoặc canh đường lên tới màu vàng nâu như ý rồi cho vào kho thịt.

Món thịt ba chỉ kho su hào vừa thơm ngon, vị ngọt mát, đơn giản dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thực hiện thành công!

Cá bông lau kho Cá bông lau thịt săn chắc, nước kho sệt, sánh, đậm đà, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Nguyên liệu: - Cá bông lau: 1 con khoảng 600 - 800 gr - Đường - Bột ngọt - Muối - Nước mắm - Nước màu - Hành tỏi...

Chia sẻ