Nguyên liệu
- Giò bê (hay còn gọi là giò me)
- Cần tây nhỏ, mùi, hành tây, giá (có thể cho hoặc không), ớt tươi hoặc tương ớt
- Gia vị, mắm, đường, dấm, chanh
- Ngoài các gia vị trên có thể thêm cà rốt thái chỉ, bắp cải trắng, bắp cải tím
Cách làm:
- Hành tây bỏ vỏ thái mỏng, ướp với 1 chút gia vị, 1 chút mắm, 1 chút đường và 1 chút dấm trong 5 phút
- Giò bê thái mỏng
- Cần tây rửa sạch, bỏ bớt lá, thái tầm 2 đốt ngón tay
- Mùi rửa sạch, thái nhỏ
- Giá rửa sạch để ráo nước
- Cho giò bê, hành tây và cần tây vào tô trộn, đảo nhẹ, cho 1 chút mắm, 1 chút đường, 1/2 quả chanh và trộn đều, đảo nhẹ tay. Để 2-3 phút thì trộn giá và mùi vào. Nếm và gia giảm thêm gia vị cho vừa miệng.
Chúc các bạn thành công!
*Món ăn được thực hiện bởi bếp Ha Nguyen
Nguồn: http://danviet.vn/gio-be-con-thua-ngay-...Nguồn: http://danviet.vn/gio-be-con-thua-ngay-tet-lam-theo-cach-nay-dam-bao-ngon-het-say-50202123215593829.htm
