Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà !

Ẩm thực 02/03/2021 - 14:07

Cách làm món gà hầm sả thơm ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà:

Nếu chưa biết nấu món ăn gì cho cuối tuần này, các nàng đừng bỏ qua cách làm món gà hầm sả mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nha. Món gà hầm sả là sự kết hợp của thịt gà ta ngon với nguyên liệu sả, nước dừa tươi , củ cải trắng , đu đủ , gà được hầm nhừ nên thịt rất là mềm ngấm sâu vị ngọt thanh của nước dừa tươi , củ cải, đu đủ, hương vị nồng nàn hòa hợp của sả. Mình đảm bảo món gà hầm sả này cả nhà sẽ rất thích cho mà xem. Món gà hầm sả không chỉ thơm ngon đâu mà cực kỳ bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe của cả nhà trong mùa dịch bệnh này đấy ạ. Cách làm món gà hầm sả khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm gần gũi, các nàng cùng tham khảo nhá

Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà ! - ảnh 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gà ta: 1/2 con chừng 1 kg

Sả: 5 cây, 1 củ hành khô Nước dừa tươi: 200 ml

Củ cải trắng: 2 củ

Đu đủ: 1/2 quả nhỏ

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà hấp sả, các nàng cần chọn con gà ta ngon, thịt gà ta khi hầm mới chắc thịt, không bị bở và nhìu dinh dưỡng. Gà ta các nàng chuẩn bị khoảng 1/2 con hoặc cả con tùy vào số lượng người ăn nha. Gà sơ chế xát muối rửa thật sạch rùi chặt miếng vừa ăn (không nên chặt nhỏ quá khi hầm gà sẽ bị ngót ăn không ngon). Sả các nàng bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, 3 cây sả đem đập dập, 2 cây sả bằm nhỏ. Củ cải nạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Đu đủ nạo vỏ, cắt miếng to vừa . Hành khô bóc vỏ bằm nhỏ

Bước 2: Thịt gà các nàng đem ướp cùng 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh muối, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh hạt tiêu, 1 thìa canh sả bằm nhỏ. Đeo bao tay vào bóp trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt gà được ngấm sâu gia vị nhé Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình đem hầm gà nhé. Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút sả, hành bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, cho gà vào xào săn rùi trút nước dừa tươi vào. Thêm nước lọc vào cho ngập mặt gà. Chúng mình đun sôi nước rùi hạ nhỏ lửa đun đến khi gà gần mềm thì cho củ cải, đu đủ vào hầm chung cùng với gà. Nêm gia vị cho vừa ăn, ninh đến khi thịt gà mềm nhừ vừa ăn là đạt yêu cầu nhá.

Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà ! - ảnh 2

Gà và các nguyên liệu được hầm nhừ thì các nàng trút ra bát tô, dùng nóng. Thịt gà mềm ngon, nước dùng đặc sánh ngọt ơi là ngọt, đậm đà vô cùng, dùng kém chút bún thì quá là tuyệt hảo rùi ý. Cuối tuần có thời gian, các nàng cùng làm ngay nồi gà hầm sả mềm nhừ, thơm ngon để bồi bổ cho cả nhà trong mùa dịch bệnh này nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món gà hầm sả mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Hotdog phiên bản giới hạn, mỗi ngày chỉ bán 100 cái ở Sài Gòn

Không chỉ bán giới hạn 100 cái bánh mỗi ngày mà hương vị béo ngậy đến từ phần phô tan chảy càng khiến món bánh hotdog ở đây cháy hàng chỉ sau vài giờ mở bán.

Xe bánh hotdog 2018 thường được khách hàng gọi vui là xe bánh hotdog hồng vì từng chi tiết trên xe cho đến tạp dề của chủ quán đều có màu hồng.

Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà ! - ảnh 3

Các vật dụng ở xe hotdog 2018 đa số đều là màu hồng NGUYỄN MINH TÂM

Tuy nhiên, điều làm thực khách ấn tượng và nhớ nhất ở xe bánh này chính là món bánh hotdog phô mai tan chảy. Bên cạnh những loại nhân truyền thống thường thấy ở hotdog như patê, xúc xích, chà bông, thì nhân phô mai được chủ quán tự sáng tạo để làm nên hương vị riêng biệt.

Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà ! - ảnh 4

Nhân phô mai tan chảy được nhiều thực khách yêu thích NGUYỄN MINH TÂM

Mở bán từ 15 giờ chiều nhưng thường thì chỉ trong vòng 1 - 2 giờ đã hết bánh. Anh Tú, chủ xe bánh cho biết: "Nhiều khách hàng phải đi nhiều lần rồi mới may mắn mua được vì nếu đến trễ thì lúc nào bánh cũng đã hết, nhiều người còn đùa vui rằng để mua được bánh ở đây phải có duyên mới được". Được biết, xe bánh này chỉ bán mỗi ngày khoảng 100 cái để đảm bảo chất lượng. Có những ngày chưa mở hàng nhưng khách đã đứng đợi sẵn để mua. Một điểm cộng là bánh hotdog ở đây được chủ quán cho vào bịch giấy để góp phần bảo vệ môi trường.

Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà ! - ảnh 5

Thực khách luôn tấp nập đặc biệt là vào giờ tan tầm NGUYỄN MINH TÂM

Bánh hotdog các loại nhân tại xe bánh hotdog 2018 đều đồng giá 10.000 đồng/cái.

Cách phân biệt sầu riêng Ri6 với sầu riêng Thái Sầu riêng Thái, sầu riêng Ri6 là những loại sầu riêng nổi bật với hương vị thơm ngon, cơm vàng, hạt lép. Làm thế nào để phân biệt được 2 loại sầu riêng này? Sầu riêng du nhập vào Việt Nam từ rất lâu ,hiện nay hai loại...

Chia sẻ