Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị

Ẩm thực 07/07/2020 - 09:04

Gà hấp chao mềm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

400g thịt đùi gà

3 viên chao

1 quả ớt đỏ

2 tép tỏi

15ml rượu nấu ăn, 15g đường, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 5ml dầu mè

Một ít bột hạt tiêu trắng, 1 mẩu gừng, 1 cây hành lá.

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 1

Cách làm:
Ớt thái lát, tỏi băm nhỏ.

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 2

Cho chao vào bát rồi dùng thìa nghiền nát, thêm rượu nấu ăn, đường, tinh bột ngô, dầu mè và hạt tiêu vào trộn đều.

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 3

Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 4

Cho thịt gà vào bát chao, thêm tỏi băm nhỏ, ớt thái lát và gừng thái sợi vào trộn đều. Ướp khoảng 15 phút.

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 5

Thịt gà sau khi ướp thì đổ ra đĩa, đặt vào nồi hấp sôi khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín là được. Thịt gà chín thì lấy ra, thêm chút hành lá vào là xong.

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 6

Thành phẩm:

Chao là gia vị nấu ăn quen thuộc với người Việt, hương vị của chao rất ngon và độc đáo. Khi kết hợp thịt gà với chao trong món hấp tạo nên một món ăn rất thơm và ngọt ngon. Món này dù ăn với cơm hay bún cũng đều ngon vô cùng!

Món gà hấp chao thơm ngon cho bữa ăn tròn vị - ảnh 7
Chúc bạn ngon miệng!

Theo Báo dân sinh