Mực nướng chao cay

Đời sống 06/08/2020 - 00:10

Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon. - Ngôi sao

Mực nướng chao cay - ảnh 1

Nguyên liệu:

- 1 con mực ống hoặc mực lá
- Chao
- Ớt sa tế

Cách làm:

Mực nướng chao cay - ảnh 2 Bước 1: Mực làm sạch để ráo. Cho vào chén 1 viên chao, 1 muỗng nước chao, 2 muỗng ớt sate, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu ớt sa tế khuấy đều.
Mực nướng chao cay - ảnh 3 Bước 2: Cho 1/2 chén sốt vào mực để ướp, lưu ý ướp bên trong mực.
Mực nướng chao cay - ảnh 4 Bước 3: Để mực vào giấy bạc, cho vào nồi nướng 15 phút ở 180 độ. Sau 15 phút, lấy ra cắt như hình rồi phết thêm phần sốt còn lại vào. Nướng thêm 5 phút nữa. Cho mực ra đĩa ăn kèm xà lách. Mực đã đậm vị nên không cần chấm thêm, khi ăn dùng kéo cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon.

Chang Chép