Mướp đắng không còn đắng, thịt cực thơm ngon nếu kết hợp làm 3 món này

29/07/2018 - 13:42 - Nguồn: khoeplus24h.vn Yêu cầu xóa tin
Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay
 1. Thịt bò xào mướp đắng. Nguyên liệu: Nạm bò, mướp đắng, tỏi, nước mắm, đường, dầu ăn. Nạm bò rửa sạch ướp 30 phút với một chút nước mắm. Ảnh: monan9.com.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-2
 Khổ qua rửa sạch thái lát mỏng. Phi tỏi cho thơm rồi xào thịt bò tới khi chín tái. Rồi để ra đĩa. Sau đó xào  mướp đắng hơi chín rồi cho thịt đã xào vào đảo qua vài đũa nữa. Nêm thêm nước mắm và đường. Cho ra đĩa rồi thưởng thức. Ảnh: phunutoday.vn.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-3
 2. Mướp đắng nhồi thịt. Nguyên liệu: Mướp đắng, thịt lợn, trứng gà, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa. Mướp đắng cắt đôi, dùng đũa bỏ hết ruột bên trong sau đó rửa sạch để ráo nước. Ảnh: cuonnroll.vn.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-4
 Thịt lợn xay nhuyễn, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá đem thái nhỏ. Trộn hỗn hợp thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, trứng lại với nhau. Nêm thêm gia vị, mì chính và chút hạt tiêu để tạo mùi thơm. Ảnh: Healthplus.vn.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-5
  Nhồi hỗn hợp trên vào ruột quả mướp. Sau đó đem đi hấp chín. Khi mướp đã chín, vớt ra đĩa để nguồi rồi rán qua để có lớp vỏ giòn hơn. Ảnh: Lamsao.com.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-6
 3. Canh mướp đắng nấu thịt băm. Nguyên liệu: Mướp đắng, thịt đùi, hành, ngò. Thịt mua về rửa sạch, thái nhỏ cho hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, hành khô. Cho tất cả vào máy xay thịt. Ảnh: eva.vn.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-7
 Xay thịt nhuyễn cho vào tủ lạnh 15 phút. Mướp đắng bào mỏng, cho chút muối vào ngâm. Cho 500 ml nước lọc nấu sôi cho 100 g thịt băm vào rồi cho mướp đắng bào vào nấu vừa tới không chín quá, để giữ độ xanh, giòn. Ảnh: monngon.tv.

Muop dang khong con dang, thit cuc thom ngon neu ket hop lam 3 mon nay-Hinh-8
  Nêm canh chút muối, bột ngọt, đường, hạt nêm chút tiêu xay, cắt hành ngò bỏ vào rồi tắt bếp. Ảnh: 2sao.vn.