Nghề làm nước mắm Nam Ô, lễ Nguyên tiêu người Hoa Chợ Lớn đón bằng di sản

Kinh tế 05/07/2020 - 14:55

TTO - UBND quận Liên Chiểu (Đà Nẵng) hôm qua 4-7 đã tổ chức lễ vinh danh và đón nhận bằng của Bộ VH-TT&DL công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia với làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô.

Ông Nguyễn Đăng Huy, chủ tịch UBND quận Liên Chiểu, cho biết làng nghề nước mắm Nam Ô với lịch sử 400 năm đã trải qua nhiều thăng trầm, cạnh tranh gay gắt trên thị trường.

Từng có thời điểm làng nghề tưởng chừng bị quên lãng, thất bại, nhưng với truyền thống làng nghề, tình yêu dành cho nước mắm và sự cố gắng của các nghệ nhân nên đến năm 2004 làng nghề đã được khôi phục và dần phát triển.

Đến nay làng nghề đã có 92 hộ làm nước mắm, trong đó có 54 hộ tham gia hội làng nghề, 10 cơ sở quy mô lớn, 17 cơ sở đăng ký thương hiệu riêng, 3 hợp tác xã và 1 doanh nghiệp.

Nước mắm Nam Ô đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp logo, nhãn hiệu tập thể. Hiện nghề làm nước mắm tạo thu nhập bền vững cho hàng trăm lao động địa phương.

Sản phẩm nước mắm Nam Ô cũng vượt ra khỏi địa bàn Đà Nẵng để đến với người tiêu dùng khắp nơi, kể cả ra nước ngoài.

Dịp này, UBND quận Liên Chiểu cũng công bố đề án phát triển du lịch cộng đồng Nam Ô với kinh phí đầu tư hơn 46 tỉ đồng.