Nhà hàng 1947 của siêu đầu bếp người Pháp Yannick Alléno

Đời sống 17/04/2013 - 08:58

1947 là nhà hàng nằm trong khách sạn Cheval Blanc, mang đến một trải nghiệm về ẩm thực vừa hiện đại vừa truyền thống.


Ẩm thực

no image

Năm 2007, Yannick Alléno được trao tặng 3 ngôi sao Michelin cho những cốnghiến của ông tại khách sạn Le Meurice. Năm 2008, ông được bình chọn là Đầu bếp của năm. Ông nổitiếng với khả năng sáng tạo lại những món ăn truyền thống bằng nguyên liệu địa phương tốt nhất, tạonên một sự pha trộn mới mẻ giữa truyền thống và hiện đại.
 
no image
 
Yannick Alléno quản lý 15 nhà hàng trên khắp thế giới, 1 tập đoàn tư vấn vàđã cho phát hành 4 cuốn sách. Ông theo đuổi sự nghiệp của mình với một niềm đam mê và sự cầu toàndành cho ẩm thực.
 
no image
 
1947 là một nhà hàng 2 sao Michelin thuộc khách sạn Cheval Blanc nằm ở vùngnúi Jardin, Pháp. Đến đây thực khách có thể thưởng thức những món ăn truyền thống theo phong cáchrất hiện đại, cùng với vang Château Yquem hoặc Krug's Clos du Mesnil.
 
no image
 
no image
 
no image
 
no image
 
Tham khảo thông tin chi tiết .



NDHMoney - Nguồn: Yannick-alleno.com