Rau nướng bơ tỏi lạ miệng, dễ làm

Đời sống 12/04/2013 - 09:24

Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này.

no image

Nguyên liệu:

- Khoai tây, súp lơ trắng, súp lơ xanh, cà rốt, hành tây.

- Tỏi, bơ, dầu ăn, bột nêm, muối, đường.

- Hạt origano, sốt cà chua.

- Khay bọc giấy nhôm.

Cách làm:

no image Khoai tây thái lát, cà rốt bổ móng lợn, súp lơ trẻ ra, hành tây thái thành miếngdày. 
no image Bỏ riêng khoai tây ra trần qua nước sôi khoảng 5 phút.
no image Băm nhỏ tỏi.
no image Cho dầu ăn và chừng nửa kg bơ vào chảo. Bơ và dầu sôi lên thì đổ tỏi bămvào.
no image Đổ toàn bộ rau củ vào (ngoại trừ khoai tây). Đảo đều lên.
 no image Bỏ khoai tây vào sau cùng. Tiếp tục đảo đều.
no image Cho thêm muối, bột nêm, đường, hạt origano và sốt cà chua, lại đảo đều.
no image Đến khi rau củ đã ngấm đều gia giảm, đổ ra khay bọc giấy nhôm.
no image  Lưu ý, nếu bạn dùng lò vi sóng có chức năng nướng thì không dùng khay kimloại mà phải chọn khay gỗ hoặc sứ.
no image  Cho vào bếp nướng khoảng 10 phút ở 150 độ.

Rất đơn giản, vậy là bạn đã hoàn thành xong món rau nướng bơ tỏi lạ miệng. Món ăn vừa có vị ngọt thanh mát của rau vừa thơm ngậy nhờ bơ tỏi dậy mùi, thi thoảng hơi sần sật,giòn giòn vì món ăn đã được nướng hơi xem xém. Rau nướng bơ tỏi hoàn toàn có thể làm món khai vịmới mẻ, lý tưởng cho bữa cơm gia đình bạn.

no image

* Món ăn được thực hiện bởi lớp học "Cô dâu đảm đang" thuộc Trường đào tạo Nấuăn EZcooking Class, địa chỉ số 49 ngõ 49, Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội.

Hoàng Nhi

Theo Infonet