Thắng dền là đặc sản ẩm thực của tỉnh nào?

21/11/2018 - 17:43 - Nguồn: zing.vn Yêu cầu xóa tin
Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 1

Câu 1: Thắng dền là món đặc sản của tỉnh nào nước ta?

  • Hà Giang
  • Cao Bằng
  • Kon Tum
  • Cà Mau

Thắng dền là món bánh ăn mùa đông ở Hà Giang, được làm từ gạo nếp Yên Minh (loại gạo nếp ngon nhất tỉnh Hà Giang), hạt to tròn đều và dẻo thơm. Gạo được vo sạch rồi ngâm nước qua một đêm, hôm sau mang đi xay bột nước rồi đổ vào một chiếc túi vải, đợi đến khi túi bột nhỏ hết nước, bột đặc mịn mới đem ra làm bánh.

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 2

Câu 2: Ngoài thắng dền, đồng bào Hà Giang còn có đặc sản nào sau đây?

  • Thắng cố
  • Lạp xưởng
  • Cơm lam Bắc Mê
  • Cả 3 đặc sản trên

Hà Giang là địa phương nổi tiếng về những món đặc sản như Thắng cố được làm từ nội tạng trâu, bò, ngựa, lạp xưởng làm từ thịt lợn, cơm lam Bắc Mê được nấu bằng ống nứa, ống tre và nướng chín trên than, lửa, ngon dẻo, vị thơm quyện cùng mùi lá dong, lá chuối nướng hấp dẫn.

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 3

Câu 3: Món đặc sản nào sau đây có xuất xứ từ Quảng Nam?

  • Mắm thính cá chuồn
  • Cao lầu
  • Cá chuồn nướng gập
  • Cả 3 món trên

Cả 3 món trên đều là đặc sản của người dân vùng Quảng Nam. Trong đó, cá chuồn nướng gập được xem là đặc sản tinh túy của người xứ Quảng

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 4

Câu 4: Món tung lò mò là đặc sản của địa phương nào?

  • Tiền Giang
  • An Giang
  • Hậu Giang
  • Hà Giang

Tung lò mò là đặc sản nổi tiếng của người Chăm ở tỉnh An Giang. Dù tên nghe rất kỳ lạ, nhưng đây là món lạp xưởng làm từ thịt bò của người Chăm ở An Giang. Để làm món ăn này, người ta sử dụng ruột bò làm bao bên ngoài. Ruột bò được lộn bề trái, cạo, rửa nước muối thật sạch rồi lộn lại, phơi hơi se.

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 5

Câu 5: Đặc sản nào ở miền tây được ví là “mai vàng mùa nước nổi”?

  • Bông súng
  • Bông sen
  • Bông điên điển
  • Cả 3 đáp án trên

Vào khoảng giữa tháng Bảy hàng năm, bông điên điển sẽ bắt đầu nở nhụ vàng ở vùng sông nước mênh mông miền Tây. Với người dân miền Tây, bông điên điển được xem là thứ đặc sản rất đặc biệt, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn nổi tiếng. Tiêu biểu trong số đó là món bông điên điển nấu cá linh: Canh chua điên điển cá linh / Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon.

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 6

Câu 6: Bánh canh cá lóc là món ẩm thực phổ biến của tỉnh nào sau đây?

  • Quảng Bình
  • Quảng Trị
  • Thừa Thiên Huế
  • Cả 3 tỉnh trên

Bánh canh cá lóc là một món ẩm thực đặc sản có nguồn gốc từ nhân dân các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế. Hiện nay, món ẩm thực này đã được phổ biến ở hầu khắp nước ta.

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 7

Câu 7. Gỏi kiến bóp chua là đặc sản của đồng bào dân tộc nào ở nước ta?

  • Tày
  • Nùng
  • Mán
  • Ba Na

Nhiều dân tộc ở nước ta có món gỏi kiến, nhưng gỏi kiến bóp chua là đặc sản của người Ba Na, món ăn chỉ có trong dịp Tết hoặc những ngày lễ quan trọng. Kiến vàng rất to và những con nhộng kiến trắng bổ dưỡng được dùng chế biến món này.

Thang den la dac san am thuc cua tinh nao? hinh anh 8

Câu 8. Nậm pịa là đặc sản ẩm thực của đồng bào dân tộc nào?

  • Thái
  • Nùng
  • Dao
  • Mông

Nậm pịa, còn gọi là nặm pịa, là món ăn truyền thống của tộc Thái ở Việt Nam và Trung Quốc. "Nậm" hay "nặm" trong tiếng Thái có nghĩa là canh, "pịa" là thứ dịch sền sệt trong ruột non của bò gồm dịch tiêu hóa và thức ăn chưa được tiêu hóa hoàn toàn, cho nên có người gọi là "phân non".