Thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối

28/11/2018 - 10:09 - Nguồn: 24h.com.vn Yêu cầu xóa tin

Thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 150-200gr thịt nạc bò thái miếng mỏng

- 1/2 củ hành tây thái múi

- 1 lắm lá lốt rửa sạch thái to tầm 1 đốt ngón tay

- 2 thìa tỏi băm

- Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

Thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối - 2

Cách làm thịt bò xào lá lốt

- Bước 1: Thịt bò cho vào tô cùng các gia vị ướp thịt trộn đều lên để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu vào đun nóng và phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào vặn lửa to, đảo đều cho thịt tơi ra. khi thịt chín tái thì tắt bếp, xúc thịt bò ra đĩa.

Thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối - 3

- Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 xíu dầu ăn rồi cho hành tây vào xào tiếp đến cho lá lốt vào đảo đều, thêm chút bột nêm, muối, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, đảo đều vài vòng thì tắt bếp.

Thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối - 4

Xúc thịt bò xào lá lốt ra đĩa và ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!