Tiến sĩ dinh dưỡng chỉ ra 5 lưu ý khi sử dụng bánh trung thu

16/09/2018 - 16:50 - Nguồn: giadinhmoi.vn Yêu cầu xóa tin
 Vào mùa trung thu, mọi người cần nắm rõ những nguyên tắc sử dụng loại bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon tránh ảnh hưởng sức khoẻ

Vào mùa trung thu, mọi người cần nắm rõ những nguyên tắc sử dụng loại bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon tránh ảnh hưởng sức khoẻ

TS. BS Nguyễn Trọng Hưng - Phó trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, thành phần chính của bánh trung thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn...

Vỏ của các loại bánh Trung thu cũng rất đa dạng tùy thuộc loại bánh truyền thống, bánh hiện đại hay một vài thương hiệu chuyên sản xuất khác,... 

Cũng giống như vỏ bánh mà nhân bánh cũng đa dạng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen, trứng muối... đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường. ...

Do đó, bánh Trung thu không chỉ có độ béo và ngọt rất cao mà còn chứa nhiều năng lượng.

Vì vậy, việc sử dụng bánh Trung thu nhiều có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình, đặc biệt với những người thừa cân-béo phì, đái tháo đường, tim mạch, cũng như các bệnh mạn tính khác.

Để có một mùa Trung thu an toàn, vui vẻ bên gia đình và người thân, tránh các nguy cơ không tốt cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý:

- Về hạn sử dụng: sản phẩm phải có ngày sản xuất và hạn sử dụng, tốt nhất nên sử dụng sản phẩm mới xuất xưởng càng sớm càng tốt.

- Về nhãn mác: Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng gồm có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng và bảo quản,...

- Về chất lượng: Người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không có mùi khác lạ. Không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc.

- Về thành phần dinh dưỡng: Nên đọc thành phần dinh dưỡng để biết các thông tin về năng lượng, chất béo, chất bột đường,... có trong 1 bánh hay trong 100g bánh.

- Về số lượng sử dụng: nên ăn miếng nhỏ, ăn ít. Đặc biệt cần tham khảo ý kiến của bác sĩ đối với các người bệnh đái tháo đường, tim mạch, thừa cân-béo phì và đang mắc các bệnh mạn tính khác.

  • Vấn đề người di cư: Thủ tướng Merkel kêu gọi hợp tác đa phương Vấn đề người di cư: Thủ tướng Merkel kêu gọi hợp tác đa phương

    Thủ tướng Đức Angela Merkel. (Nguồn: THX/TTXVN) Ngày 10/12, Thủ tướng Đức Angela Merkel cho rằng tích cực hợp tác đa phương là cách duy nhất cộng đồng quốc tế có thể làm để giải quyết vấn đề di cư bất hợp pháp, bởi các biện pháp đơn phương là chưa đủ hiệu quả. Phát biểu tại Hội nghị Liên hợp quốc diễn ra tại Marrakesh (Maroc), Thủ tướng Merkel nêu rõ: "Điều quan trọng là chúng ta cùng nhau đấu tranh chống lại nạn di cư bất hợp pháp để bảo vệ công dân của mình. Rõ ràng các nỗ lực quốc ...

  • Các chỉ số sức khỏe bạn cần biết Các chỉ số sức khỏe bạn cần biết

    Các chỉ số của cơ thể là dấu hiệu cho thấy tình trạng sức khỏe bên trong. Dưới đây là các chỉ số bạn nên lưu ý, theo Sohu . Nhịp tim đập bình thường: 60-100 lần/phút Nhịp đập tim trung bình của người bình thường dao động trong khoảng 60-100 nhịp trên một phút. Nhịp tim của người ở độ tuổi thanh niên thường chậm hơn so với người lớn tuổi. Nhịp tim của nam giới thường chậm hơn nữ giới. Nhiệt độ bình thường của cơ thể: 36,2-37,2 độ C Nhiệt ...

  • Các xét nghiệm tầm soát ung thư chỉ dành cho nữ Các xét nghiệm tầm soát ung thư chỉ dành cho nữ

    Dân trí Với phụ nữ, tầm soát ung thư vú và ung thư cổ tử cung sẽ giúp phát hiện sớm và việc điều trị sẽ tốt hơn.

  • Gãy “súng” vì ngủ mơ thấy người khác quan hệ chăn gối Gãy “súng” vì ngủ mơ thấy người khác quan hệ chăn gối

     - Khoa Ngoại niệu - ghép thận, Bệnh viện Nhân dân 115 TP.HCM đã cấp cứu 2 trường hợp bị gãy dương vật do những tai nạn hy hữu trong lúc quan hệ chăn gối. Gần đây nhất, vào cuối tháng 11, một nam bệnh nhân nhập viện trong tình trạng gãy dương vật,  “cậu nhỏ” sung đau và bầm tím toàn bộ. Qua nhiều lần khai thác bệnh sử để xác định nguyên nhân “gãy của quý”, bệnh nhân khai thật trước lúc nhập viện khoảng 6 giờ, anh đang nằm ngủ, mơ thấy người khác quan hệ chăn gối thì cảm giác dương vật ...

  • Thuở baby siêu dễ thương này là idol Hàn nào? (2) Thuở baby siêu dễ thương này là idol Hàn nào? (2)

    Đáp án" href="https://ione.vnexpress.net/tin-tuc/quiz/thuo-baby-sieu-de-thuong-nay-la-idol-han-nao-2-3851804-p2.html"> => Đáp án Đáp án" href="https://ione.vnexpress.net/tin-tuc/quiz/thuo-baby-sieu-de-thuong-nay-la-idol-han-nao-2-3851804-p3.html"> => Đáp án Đáp án" href="https://ione.vnexpress.net/tin-tuc/quiz/thuo-baby-sieu-de-thuong-nay-la-idol-han-nao-2-3851804-p4.html"> => Đáp án Đáp án" href="https://ione.vnexpress.net/tin-tuc/quiz/ ...