Tôi đã "ghi điểm" trong mắt nhà chồng chỉ với món gà chiên làm dễ như ăn kẹo!

Ẩm thực 11/07/2020 - 09:23

Món chiên này vừa thơm lại mềm ngọt đậm đà. Cách làm món ăn này khá mới lạ, chắc chắn là ai thử cũng sẽ thích đấy!

Nguyên liệu:

2 chiếc đùi gà lọc thịt đã bỏ xương và da

20 lá dứa (lá nếp)

15ml nước tương, 15ml dầu hào, 10ml nước mắm

Một ít bột hạt tiêu trắng, 1 củ sả, 2 cây rau mùi, 3 tép tỏi, 2 lá chanh

Dầu ăn

Tôi đã

Cách làm:

Sơ chế sạch sả, rau mùi, tỏi và lá chanh sau đó thái nhỏ tất cả các nguyên liệu trên.

Tôi đã

Thịt gà thái miếng vừa ăn rồi cho vào bát, thêm nước tương, dầu hào, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu, sả, rau mùi, tỏi và lá chanh vào trộn đều. Ướp trong khoảng 1 giờ.

Tôi đã

Gấp lá dứa lại.

Tôi đã

Gà sau khi ướp sẽ nhồi vào trong lá dứa đã gấp rồi gài kín lá dứa lại, cắt bỏ phần thừa của lá dứa.

Tôi đã

Đun nóng dầu ăn ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa, cho gà bọc lá dứa vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Tôi đã

Thành phẩm:

Nếu như chỉ chiên thịt gà không thôi mà không bọc lá dứa thì miếng thịt gà sẽ dễ bị khô cứng. Nhưng với cách làm gà chiên này, miếng thịt gà vẫn mềm ngon mà lại còn thơm nức mùi lá dứa nữa. Bạn hãy thử ngay thôi nào!

Tôi đã

Chúc bạn làm được món gà chiên bọc lá dứa thật thơm ngon nhé!