Trái thanh Trà Vĩnh Long làm được bao nhiêu món bổ, mát?

15/11/2018 - 13:36 - Nguồn: khoeplus24h.vn Yêu cầu xóa tin
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?
Cây thanh trà xuất hiện đầu tiên ở vùng Bảy Núi (An Giang). Khi người ta phát hiện ra hương vị độc đáo của trái thanh trà, họ đã đem về ươm mầm tại các khu vườn ở Vĩnh Long. Dần dần, cái tên này trở thành một đặc sản nổi tiếng và tạo nên nhiều nguồn lợi kinh tế cho người dân nơi đây. Ảnh: Dân Việt.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-2
Bình thường, cây thanh trà cho trái ba đợt. Đợt đầu từ rằm tháng giêng âm lịch, kế đến cho thu hoạch liên tiếp hai đợt tiếp theo. Cây càng già, trái càng nhiều. Ảnh: monngonnambo.net.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-3
Khi còn non, thanh trà có lớp vỏ xanh mướt nhưng đến độ chín cây thì dần chuyển sang màu vàng cùng với mùi thơm thoang thoảng tỏa ra khiến ai cũng bị mê hoặc. Ảnh: canthoplus.com.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-4
Thanh trà tuy là loại trái cây dân dã, nhưng có sức quyến rũ vì hương vị thơm ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng làm mát cơ thể, nhất là vào mùa nắng nóng. Ảnh: blogcaycanh.vn.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-5
Cơm thanh trà có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng kiện tỳ, trị ho, giải rượu. Vỏ ngoài chứa tinh dầu, vị cay, đắng, ngọt, tính ấm, có tác dụng hóa đàm, trị ho, lý khí, giảm đau. Một số người còn dùng vỏ ngoài quả thanh trà xoa lên da đầu để kích thích lỗ chân lông phòng trị bệnh hói đầu hay rụng tóc. Ảnh: kenh14.vn.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-6
Dân nghiện ăn chua thì cứ việc chấm thanh trà cùng chén muối ớt để hít hà cái cay nồng xộc lên sống mũi thật thú vị. Ảnh: TheWorldNews.net.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-7
Những ngày hè nóng nực còn gì sảng khoái hơn một ly thanh trà dầm cùng đường, đá và sữa. Lớp cơm mọng nước đọng lại chút man mát thanh thanh nên ăn bao nhiêu cũng không hề ngấy. Ảnh: BepGiaDinh.com.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-8
Ngoài việc ăn tươi hay làm nước giải khát, trái thanh trà còn xanh có thể dùng để nấu canh chua, trộn gỏi, hoặc đem kho chung với cá tạo những món ăn dân dã rất hấp dẫn, lạ miệng. Ảnh: VietFunTravel.com.
Trai thanh Tra Vinh Long lam duoc bao nhieu mon bo, mat?-Hinh-9
Canh chua cá điêu hồng thanh trà. Chọn cá điêu hồng thật tươi, làm sạch, cắt đôi, ướp gia vị tiêu muối cho thấm. Bắc nồi lên bếp, phi hành thơm, chờ nước sôi bỏ vào vài trái thanh trà chín tới. Nước sôi, thanh trà chín mềm, tơi ra, chất nước chua tan đều trong nồi canh. Sau đó cho cá vào, nêm gia vị nước mắm, bột ngọt, thêm chút ớt… Đậy nắp lại, đun tiếp vài phút cho cá chín, nêm nếm cho vừa ăn. Ảnh: thanhnien.vn.
Người ta cũng có thể biến thanh trà thành mứt: Gọt thành từng miếng như gọt xoài (để cả vỏ), bỏ hạt, cứ một kg cơm thanh trà trộn vào ½ kg đường cát trắng cho hòa tan. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào nồi và đặt lên bếp với ngọn lửa liu riu cho đến khi đường cô lại sền sệt, nhắc xuống để nguội cho vào lọ ăn dần. Ảnh: aFamily.vn.