Vì sao hành tây trắng lại là thực phẩm tuyệt vời giúp ‘giải nhiệt’ ngày hè?

Sức khoẻ 18/05/2021 - 11:09

Ngoài ăn hành tây tím để ngăn ngừa đột quỵ nhiệt các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên ăn hành tây trắng.

Ngoài ăn hành tây tím để ngăn ngừa đột quỵ nhiệt các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên ăn hành tây trắng .

Lợi ích sức khỏe của hành tây trắng

Vì sao hành tây trắng lại là thực phẩm tuyệt vời giúp ‘giải nhiệt’ ngày hè? - ảnh 1

Hành tây trắng có thể kiểm soát chứng đầy hơi vào buổi tối, đổ mồ hôi ban đêm. Hành tây trắng hoạt động như một prebiotic và có tinh bột kháng, tốt cho dạ dày và đường ruột.

Hành tây trắng cũng có đặc tính làm mát. Chất quercetin có trong hành tây trắng vừa là chất chống dị ứng tự nhiên vừa giúp bạn không bị sốc nhiệt trong mùa hè oi nóng.

Cách thêm hành trắng vào chế độ ăn uống hàng ngày

Vì sao hành tây trắng lại là thực phẩm tuyệt vời giúp ‘giải nhiệt’ ngày hè? - ảnh 2

Bạn có thể trộn hành tây trắng với salad cùng giấm và đường là có món ăn ngon giải nhiệt ngày hè. Ngoài ra, bạn hãy làm mực xào hành tây, thịt bò xào hành tây, nộm gà hành tây, trứng chiên hành tây, canh cua đồng hành tây hay gỏi tai heo hành tây.

Thời tiết oi bức, làm gì để giải độc, thanh nhiệt cơ thể?

Thời tiết oi bức, cần áp dụng chế độ ăn uống thanh đạm, thực phẩm giàu chất xơ dễ tiêu, chú trọng các loại rau củ quả có tính mát, uống nhiều nước.

Vì sao hành tây trắng lại là thực phẩm tuyệt vời giúp ‘giải nhiệt’ ngày hè? - ảnh 3

Thời tiết oi bức nên ăn uống nhiều rau xanh, nước hoa quả và các loại ngũ cốc - SHUTTERSTOCK

Ăn uống nhiều rau xanh, nước hoa quả

Bác sĩ Nguyễn Trần Như Thủy - Khoa Nội Y học cổ truyền, Bệnh viện đại học Y dược TP.HCM, cho biết: Trong thời tiết oi bức, cần chú ý bổ sung bổ sung đủ nước cho cơ thể, đảm bảo chế độ ăn uống nhiều rau xanh, nước hoa quả và các loại ngũ cốc.

Ngoài ra, việc giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, nghỉ ngơi, thư giãn hợp lý cũng là những biện pháp phòng bệnh hiệu quả.

Theo bác sĩ Thủy, trong kho tàng Nam dược, có rất nhiều vị thuốc hay bài thuốc có tính chất thanh lương nhiệt độc, ích khí sinh tân, không chỉ chữa bệnh mà còn có thể ứng dụng giúp làm mát giải độc cơ thể, phòng ngừa bệnh, có thể dùng như trà pha uống hằng ngày.

Vì sao hành tây trắng lại là thực phẩm tuyệt vời giúp ‘giải nhiệt’ ngày hè? - ảnh 4

Nước ép rau củ cũng rất tốt cho sức khỏe mùa nóng - SHUTTERSTOCK

Có thể sử dụng lá sen tươi 8 g (1 lá to hoặc 2 lá vừa), tây qua (vỏ ngoài quả dưa hấu) 10 g, bạch biển đậu (đậu ván trắng) 10 g, trúc diệp (lá tre tươi) tươi 8 g. Nấu nước ngập dược liệu, đun với lửa lớn trong 10 phút sau đó đun với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, chắt nước bỏ cái, có thể uống thay trà trong ngày nắng nóng.

Công thức thứ 2 bao gồm mía lau 20 g, rong biển 20 g, la hán quả 20 g, cúc hoa 20 g, có thể thêm sinh địa 20 g. Tất cả nấu nước đun sôi chắt bỏ cái, dân gian có nơi gọi là nước sâm giúp thanh nhiệt, mát gan, hạ hỏa, dùng uống mỗi ngày.

Đi dạo ven sông, bờ hồ, hít thở gió mát giúp tâm tĩnh

Bác sĩ Bùi Huy Cận, Đơn vị Điều trị ban ngày Bệnh viện đại học Y dược TP.HCM cơ cở 3, chia sẻ: Mùa hạ nắng nóng như thiêu đốt, trong người dễ nóng bức bất an, mệt mỏi nóng nảy. Do đó trước tiên, tư tưởng của bản thân cần tĩnh lại, tránh tinh thần nóng nảy cáu giận. Về ăn uống nên ăn các loại củ giàu nước để bổ sung nước cho cơ thể. Các thực phẩm và món ăn lựa chọn cần thanh đạm, chất mềm, dễ tiêu hóa là chủ yếu. Bớt ăn đồ nhiều dầu mỡ béo ngậy và cay nóng.

Bên cạnh các loại nước ép trái cây, có thể uống thêm các loại trà như nước ô mai, trà hoa cúc để giải nhiệt.

Ngoài ra, bác sĩ Cận cũng lưu ý không nên vận động quá nhiều hay quá mạnh trong thời tiết oi bức, nên ngủ một giấc trưa để cơ thể nghỉ ngơi, tránh việc tâm sinh buồn bực nóng nảy, tức giận vô cớ. Chiều tối, có thể đi dạo ven sông, bờ hồ, hít thở gió mát giúp tâm tĩnh.

6 siêu thực phẩm mùa hè giúp giải nhiệt, chống khó tiêu, mẩn ngứa Mùa hè sẽ không còn trở nên khó chịu nếu bạn biết ăn đúng cách và thực hiện một số thay đổi trong thói quen sinh hoạt hàng ngày. Khi nhiệt độ tăng cao, nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe liên quan cũng tăng lên....

Chia sẻ